随着李铮把辣椒面洒到田鸡上,一股霸道的香味便散发出来,李怡马上判断出那是孜然的味道。
孜然在后世随处可见,但在这个时代却稀有,应用也不广泛,倒是不知道这个李铮是从哪里得来的。
李怡狐疑地看了看李铮,觉得这人还挺神秘的,他似乎和一般人很不一样,具体说就是特别会来事。
李铮把剩下四只分别递给四个姑娘,又让李洋把火灰里的鸭蛋和田螺扒出来,他则去河边洗了洗手。
李怡看着手里的田鸡,有些下不了口,特别是鼓着两只眼睛的田鸡脑袋。
李梅和艳红,春花都吃得很满足,最后在她们的鼓励下,李怡做好心里建设,撕下一条腿来,只咬了一口,那焦嫩酥香的田鸡肉便俘获了她,哪里还管什么眼睛脑袋的,闭眼吃就是了。
李怡视死如归的小表情逗笑了众人,哈哈哈!田野里荡漾着欢快的笑声。
李铮笑着摇摇头,剥了一个鸭蛋来吃,嗯,似乎今天的烧鸭蛋格外好吃呢!呵呵!
李怡后来也没有吃鸭蛋,倒是挖了一个田螺肉吃,很腥气,但也能吃,好歹是口肉呢。
接下来是今天压轴节目,焖蚕豆终于可以开挖了。
艳红用树枝刨开土堆后,被碳火焖得喷香的蚕豆便露了出来。
原本饱满的蚕豆荚已经从深绿色变得枯黄,边角处更是染上了焦黑,豆荚的外皮失去了水分,只剩下薄薄的一层紧紧贴在了豆米上,伴随着焦香蒸腾而出的热气,非常的勾人食欲。
好在她们焖的蚕豆不少,否则还真不够吃呢,毕竟是加了两个能吃穷老子的半大小子呢。
李怡对蚕豆当然不陌生了,它可以榨油,可以做菜,可以做很多美食,但是像现在这种吃法她觉得是最有趣的。
最外面的豆荚剥开之后,露出两粒白色的豆米,豆米再剥开,最后剩下的才是我们常吃的青豆瓣,又沙又清甜的青豆瓣香味浓郁,口感超级棒!
小心翼翼地剥了两粒豆米吃进肚里后,李怡发现面前的蚕豆消耗得有点快,左右看看,终于发现了原因所在。
原来吃蚕豆也是有诀窍的。
因为豆荚是放在火碳和土里焖熟的,所以表壳上多多少少沾染了灰尘,吃的时候自然得小心避开。可这样一来,不说吃起来麻烦,速度上也快不起来。
其它人吃蚕豆只在剥外壳时用手剥开,之后就直接用嘴咬,像嗑瓜子一样把青豆瓣吃进嘴里后再吐出白色豆皮,因此吃得比较快。
“嗷!原来是这样吃啊,亏我那么小心翼翼的,生怕吃了灰。”李怡用手肘撞了旁边的李梅一下,佯装生气地道:“好啊,小梅,连你也欺负我。”
李梅正吃得开心呢,冷不防被李怡这么一撞,不小心咬到了舌头,痛得哇哇大叫:“唔,唔,疼係吾了,看吾怎么收拾你。”
李梅顺手把空豆荚丢到李怡身上,“啵”的一声,在她的白衬衣上留下一片印子。
李怡当然要反击啦,伸出沾满黑灰的小爪子就在李梅脸上摸了一把:“接招,看我龙爪手的历害。”