蕨菜吃起来有些麻烦,洗净后得先用沸水煮熟变色,捞起来后用冷水浸泡漂洗,之后再把它撕成两半,浸泡在冷水里,一般是泡到第二天再捞出来,切段和韭菜一起炒,简单放点老酱和盐就是一道美味。
虽然吃了很多杨梅和烤兔肉,但一上午跋山涉水的,肚子早就饿了。
李奶奶给三人留了饭菜,但是已经冷掉了。好在家里有只掉了油漆的旧暖水壶,李奶奶每天煮米前都会打一壶开水备用。还有一只铝茶壶是用来晾凉开水的,平时李怡喝的就是凉开水。
李梅对吃冷饭很有心得,因为李奶奶总是清早便把一整天要吃的饭煮好,所以李梅和李洋有时中午会偷偷加一顿晌午饭,只要从咸菜罐里捞一把酸菜,放上一点猪油和一小勺盐,用开水一冲,就是一碗酸菜汤,泡上冷饭,再就点腐乳和豆豉,美味的酸菜汤泡饭就成了。
不过今天李奶奶还给她们留了菜,一盘老奶洋芋和一盘炒小白菜。三人你争我抢地解决了一顿午饭,吃得那叫一个心满意足。
等她们吃完饭,李奶奶已经把蕨菜煮好了,李怡和李梅一起帮着撕蕨菜,泡水后明天就能炒来吃了。
下午不上工,李怡在楼上看书复习,而李梅则是去前面的白箐村给舅舅家送杨梅去。
红花婶子父母早就去世了,只有一个哥哥相依为命,就是李梅的大舅。
李梅的大舅最心疼红花婶子这个妹妹,对外甥女和外甥也很关心,怜惜姐弟俩小小年纪便没有了父亲,经常会给她们送东西来,不管是吃的还是用的都有,这些年来一贯如此。
大舅家两个表哥都很争气,大表哥大学毕业进了市里的机械厂做技术员,二表哥高中毕业后考上了县城的化肥厂,听说已经转正了,待遇还不错。
李梅回来的时候是二表哥骑自行车送回来的,斯斯文文的一个小伙子,看起来挺正派。
大舅妈还给装了一篮子草莓,听说是她大表哥从市里带回来的种苗,就种在房后头,这是最后一茬了。
草莓个头不大,但很甜,水份也足,被太阳晒得红红的,不像后世的大棚草莓,吃起来特别有草莓味。
“小海,先在屋里头歇会,吃完晚饭再回去啊。”李奶奶给二表哥泡了一碗白糖水,要留他在家里吃晚饭。
“不了,奶奶,我难得休息回家,要多帮爸妈干点活才行,这就回去了。”二表哥把水喝完“”不喝了,礼貌地拒绝道。
“难来家里一趟,无论如何也要吃顿饭才行,不耽误什么的。”李奶奶追出门去,极力挽留。
“奶奶,我下回再来,小梅,李知青,再见。”二表哥骑上自行车走了。
“唉呦,小梅他二表哥饭都不吃一顿就走了,这咋行呢。”李奶奶拍了拍大腿,歉疚地说。亲家大舅这些年来一直没少帮衬自家,能遇上这么好的亲家,是老李家的福气啊。
“奶,二表哥他或许有别的事呢,这草莓好吃,奶,你来尝尝看。”李梅找了颗熟透的草莓递给李奶奶。