李铮看她一个劲地盯着看,确实想买的样子,笑着劝到:“用不着买,最近我经常上山拾菌,也许就能拾到,到时候都留给你吃好不好?”
李怡知道他会拾菌,但问题是向阳村那边干巴菌出得少,要想拾到谈何容易,“还是买点算了,我听红花婶子说鸡枞油很香,干巴菌放剁椒腌来吃可以放很长时间,就想买一点等中秋节前寄回家。”
李铮皱眉思量了一下,觉得给未来岳父家寄点山货也应该,于是说道:“买的话没必要,等以后我多拾点鸡枞回来,然后炸点鸡枞油寄回去,那个拌面下饭都好吃,成年数都坏不了,倒是可以买桶油回去,家里没那么多素油。”
李怡觉得他说的也有道理,挣钱不容易,还是要花在刀刃上,可惜两人逛完一圈也没见着卖素油的。
眼看时间不早了,两人来到小吃摊这片,老远就被各种烧烤煎炸食物的香气勾起了食欲。
这里是集市最热闹的地方,到处人头攒动,摊贩的叫卖声和孩童的撒娇耍赖声混杂在一起,在袅袅炊烟中宣染出一幅人间烟火图。
略过烧豆腐,烤肉串,凉卷粉凉米线的摊位,李怡第一眼就瞄准了客流量最多的三家卖牛肉烂烀的摊位。
这三家摊位分别用竹子扎起了一道拱门,上面红布黑字写着龙水潭郭记牛肉烂烀,黄家牛肉汤锅和阿香嫂清汤牛肉。
每道拱门前架了两只大铁锅,旁边木架子上挂着牛骨架,锅里的牛肉块“咕噜咕噜”冒着气泡在不断翻腾,牛肉随着大厨的锅铲起起落落,灶里的柴火“劈哩叭啦”烧得正旺。
只见大厨双手叉腰,大吼一声:“开锅嘞!”就有几个健壮的小伙抱着白瓷大碗来到桌案前,把碗挨个摆放好,两个爽利的小媳妇分别用筷子夹了些洗干净的薄荷放进大碗里。
准备工作完成,正式开卖,带着厨师帽,穿着彝族褂子的大厨拿出一把长把大汤勺,往锅里搅了两圈后,先是舀了一大汤勺肉放到白瓷大碗里,然后再淋上一勺肉汤,薄荷的清香夹杂着牛肉香一起蔓延开来。
排第一位的顾客交了钱,美滋滋地端上牛肉找桌子坐下开吃,有需要的还可以买上两个烧饼或是一碗米线配着吃,大碗吃肉大碗喝酒,豪迈非常。
李铮和李怡在三家中选了龙水潭郭记牛肉烂烀,一块钱的牛肉烂烀份量很足,里面不只有牛肉块,还有牛筋,牛杂,被煮得烂熟,汤里似乎只放了食盐和砂仁,吃起来味道十分正宗,怎么说呢,就是正宗的牛肉味。
李怡大块朵颐,沾着小米辣沾水吃得满头大汗,在牛肉吃得差不多后,李铮又要来两碗米线倒进汤里,淋上一勺油辣椒,马上变身香喷喷的牛肉米线。
李铮饭量大,又要了一汤碗,吃得肚溜儿圆,这才心满意足地和李怡离开。
臭豆腐闻着臭吃着香,原本吃饱了的李怡瞬间又有了食欲,咚咚咚跑到烧烤摊上买了两串。
李怡递了一串给李铮,李铮无奈地说:“你呀,小心吃撑了难受,这里集市赶三天的,我们可以明天再来。”
“是哦,那我们可说好了啊,明天再来,我一定要吃遍小吃摊!”李怡是标准的小吃货,吃嘛嘛香,胃口倍棒,尤其好吃肉,这几个月可把她馋坏了,这次一定得吃个够。