第173章 多了一些感慨
这位干瘦中年，非常像天下第一楼里面的常贵。
不过，张朝阳对照原主的记忆，这位不叫常贵，而是叫常顺。
“张爷，今个儿一个人？”常顺一边热情的把张朝阳往楼里让，一边询问道。
“对，一个人，给我来一只鸭子，再来四个小菜，另外再来一壶老酒！”张朝阳淡淡笑着说道。
“张爷，您移步，画個记号？”
“不用，你给爷挑只肥的就行！”
“好嘞，张爷您放心，一定给您挑只最肥美的鸭子！”
常顺高声应着，转身对楼下的伙计喊道：“肥肥的鸭子一只，四凉菜：鸭茸腐皮卷、糟香鸭肝笋、如意鸭卷尖、糟香翠珠鸭掌，老酒一壶嘞！”
这一嗓子，嘹亮而有力，没有十来年的功夫，绝对喊不出这样的气势。
“行，还记得爷喜欢吃什么菜！
赏！”张朝阳笑着说了一句，从口袋里掏出两张五万的rmb，递给常顺。
“谢，张爷赏！”常顺道谢之后，又吆喝了一嗓子。
“张爷赏钱，十万！”
“谢，张爷赏！”饭店里其他的小伙计，掌柜的，都齐声呼和。
一呼一应，这是，唱谢。
是给发了赏钱的客人，露脸的。
张朝阳笑着点点头，这样的场景，也只有在四九城才能见到。
虽然，其他地方，也有类似的形式，但总感觉，这些老礼，老规矩，还就是四九城最地道。
人骨子里，都有虚荣心。
四九城的一些老礼，老规矩，包括说话，言谈之间，都能潜移默化的满足人的这种虚荣心。
其实，这一切，都是在清政府的压迫中，慢慢形成的一种生存法则。
为什么，四九城的人，喜欢张口，您老，闭口爷的称呼别人？
还不是为了生存？
当年满清压迫下，你不屈膝卑躬，不说好听的，满清八旗子弟，一个不高兴，那就是祸及满门。
满清灭亡之后，很多满清时期的规矩改了，但是，人们说话做事的习惯，并没有改变。
直到后世，一些老四九城人，说话还是带着原来的习惯。
不过，不再是屈膝卑躬，而是变成了一种热情。
很多和老四九城人接触过的，都会有一个感觉，四九城人，真是太热情了，说话真是太好听了。
不过，四九城的热情和东北人的热情，是两个不同的概念。
四九城人是遵循老礼，老传统的一种热情，是表面上的热情。
而东北人的热情，那是发自内心的，来了朋友，那真是把心肝肺掏出来招待朋友。
张朝阳等了一会，酒楼跑堂的伙计，端着他点的四个凉菜和一壶烫好的老酒，送了过来。
老酒可不是指，年份老的酒，而是黄酒。
黄酒要烫了喝，里面再加上姜丝、话梅调味，那是一绝。
这喝酒的讲究，华夏人，要比洋鬼子的规矩更多，更讲究。
可惜，因为国力衰退，国内的这些喝酒的讲究，终究不如西方洋鬼子喝红酒的那些讲究，更受欢迎。
不知道是不是因为回到四九城的原因，张朝阳居然多了许多的感慨。
在福聚德吃了一顿鸭子之后，张朝阳又在南门这边，四处逛着。
他骑着自行车，漫无目地的四处闲逛。
细细体会着四九城的古老韵味。
傍晚时分，张朝阳又一次回到南门外，来到一个小酒馆。