刘木莲紧张地看着李海涛,道,“大哥,这道菜是我炒的,你觉得味道怎么样?”
其实菜明显是盐放多了,李海涛不敢声张,毕竟看来这是刘木莲第一次下厨,如果说太咸了,不是打消了她的积极性吗?
李海涛装做味道很不错的样子,细细品尝,道,“嗯,不错,不错!”
邓和不知道李海涛是装出来的, 也夹起一筷子放进自己嘴里,刚咬了两口便吐出来道,“刘木莲,你家果然是卖盐的,这盐多得用不完是吧。”
刘木莲惊得脸色都变了,忙道,“是不是有点咸?”
“这叫有点咸吗?”邓和道,“你难道没有自己尝尝味道吗?”
“当时手忙脚乱的,我哪里顾得着尝啊!”刘木莲听到这里,也夹起一筷子,放进自己的嘴里,立即就吐了出来。
“怎么样?我的刘大小姐,我没有骗你吧!”见到刘木莲的样子,邓和很是开心,笑道,“刘木莲,考虑到你是大户人家的小姐,平时可能也没有怎么炒过菜。我就罚你今天把这盘菜吃下去。”
“邓和,你。。。。。。。。。。”刘木莲气得站起身来,绕过去就要打邓和。邓和嘻嘻哈哈从座位上起来,跑到了屋外。
“李大哥,我听国远说,你是重庆府人。重庆那边的回锅肉很出名,我特地做了道回锅肉。请你尝尝,味道如何?”雪茹夹起一块回锅肉,放进李海涛碗里面。
刚才吃刘木莲做的青菜,李海涛已经有了心理阴影。看见雪茹这娇滴滴的美人做的回锅肉,表面上看上去,色泽都不错,但李海涛还是没有敢轻易尝试。
看见雪茹那期盼的目光,李海涛终于鼓起勇气,夹起来放进嘴里。回锅肉是川菜中的一道名菜,虽然普通,但是要做好,确实不容易。不仅要讲究刀工,还要讲究肉类的选材,另外还要讲究佐料的配比,还要讲究火候,还要讲究起锅的时间。
李海涛夹起这半肥半瘦的回锅肉,放在嘴里,肥而不腻,恰到好处,与自己母亲炒的回锅肉,那味道几乎一模一样。
“这肉。。。。”李海涛还没有找到合适的形容词。