倒还不如,把这个难堪摊开来,大家说个明明白白。
还没等蔡掌柜说下去,昌繁摆了摆手道:
“这不是你的问题,这是我和我爹的问题,主要是我。”
昌繁一边说着,一边便抬眼往四处看了看。
这个铺面还是很大的,不过陈设却是非常()
的简陋。
铺子的中间摆着两张长桌子,桌子两边放着长凳。
按照这个摆放,应该是给过来打酒的客人,等待之时暂时休息用的。
这样的摆放摆设,是很多的店铺都会使用的风格习惯。
摆设上大同小异,实际上是非常的没有新意。
开设店铺的店家主人,一般也都是这个样子。
所以,没有任何一家标新立异,这也怪不了任何人。
酒铺里的三面墙根,也都并排存放着一个个,大大的用来存酒的酒缸。
只有最靠门的一面墙是收银子用的柜台,柜台上面有一张算盘,和几个酒盅。
至于其它的物件,就什么都没有了。
的确,整个长安普遍的酒铺,大致上也就都这样。
同行之间,而且还经常互相观摩互相模仿,有一家这样的话,就会有很多加相同的。
昌繁抬手挠了挠头发,又摸了摸鼻子,微微的在思索。
他仔细想了又想,这还真不是蔡掌柜一个人的问题。
这种问题,可以说是整个售卖酒水的店铺的,共同的一个问题。
但是酒铺这么开的话,确实是会没啥竞争力一说。
蔡健康掌柜算是陈家的一位老人了,昌繁对他也还算是比较熟悉的。
至于他名字为什么叫蔡健康,昌繁也是听说过的。
以前还听富贵爹说过,据说是因为蔡掌柜刚出生那会就体弱多病,父母为了他日后好养活,就起名蔡健康。
取这名就是希望,他能够健健康康的长大。
这封建迷信思想,也还真的是能够编排。
现实之间,还是应该多多的倚重科学呀!否则的话,那路肯定会走不远。
昌繁转头微笑着,看向站在一旁的蔡健康开口说道:
“蔡掌柜,你叫两个伙计帮一下忙,去把我马车里的酒抬一下进来吧,吩咐大家手脚轻一些,小心一点。”
“好的!抬酒这些活大家有做不少的了,我一定吩咐大家多加小心一些。”
一辆马车里面装了二十坛酒,其中有十坛是小麦高粱混合蒸馏出来的酒,它的度数大概在三十度左右。
然而另外十坛酒是在小麦高粱基础上,再添加了稻米进去蒸馏出来的酒,度数大概在四十四五度左右。
在鳌头乡酿制蒸馏酒的时候,昌繁就开始规划了后面的售卖。
此批带的酒和之前在鳌头别院大家所喝的酒相比,度数偏低了一些。
但是出酒率却高出了两三成,也就是每一两酒的成本大约在七八文钱左右。
成本的把控,按目前的条件暂时只能到这里了。
即便如此,这两种度数的酒在市场上也能算得上是独一份的了,起码暂时是这样。
这也是昌繁对于自家酿造的酒水,售卖的信心所在。
昌繁也看出来了,陈记酒铺…必须要进行深度改革了。
否则,陈记酒铺不会有未来。