第204章 买烤鸭铺子
烤鸭吃起来十分酥脆,是他们之前从未吃过的滋味,而且完全去除了烤鸭身上的臭味,全家人吃了一口就喜欢上了。
小柳氏道,“小妹,这门生意可以做!”
“感觉比肉干还好吃呢!”
“我也觉得!要是能天天吃就好了!”
肉干和烤鸭当然是各有各的好吃,不过家里人吃惯了肉干,烤鸭滋味十分新鲜,当然显得更好吃。
“来来来,小妹,咱们家好好开个会,谈一谈这事儿要咋干!”
桌上摆着的几盘烤鸭以光速消失在众人的肚子里,小柳氏又泡了几杯水给众人喝。
“你们的意见呢?”老沈头摸了摸胡子问。
沈大郎道,“这生意肯定要做的,还得多招人手,让村里人养鸭子!”
沈二郎道,“对,咱们也要大量的养鸭子,现在鸭子的价格低,鸭蛋也多买一些,到时候孵小鸭子!”
沈暖宁则是想,“咱们这回,不放到客栈寄卖了,咱们自己弄一间铺子,自己卖。”
卖烤鸭当然是要现烤,自己掌握技术,自己当老板,哪能老是让刘柳当中间商。
“你们觉得呢?”老沈头瞪大眼,咳了咳,被柳氏看了一眼,暂时镇定住了。
“爹,咱们现在还有多少钱?”
柳氏先问,“三百多两,应该够在县里买铺子吧?”
那意思,竟然是打算把全部的钱都砸进去买铺子,一副全力支持的态势。
沈四比较熟悉,道,“便宜的一百多两都有,就是位置不太好。”
老沈头立刻找着了机会,“一百两就一百两,够了够了,位置不好又咋了,咱们的烤鸭那么好吃,酒香还不怕巷子深呢!”
这话大家深表认同,他们的烤鸭滋味好呢,自然是谁都喜欢,哪怕要走再远的路怕也愿意呢。
确定在县里买间铺子后,大家又开始愁人手,沈老三道,“那咱们家人手不够啊?总不能叫孩子们从学堂回来帮咱们干活吧!”
那可不行,柳氏第一个表示反对,“人手不够那就招人,烤鸭的法子可是要报名的,不能让外人知道,就咱们自己弄,但是养鸭子,杀鸭子,洗鸭子,送鸭子,倒是这啥要紧的,能够雇人!”
她想了想,继续道,“你们去村里走一走,说一说,就说咱家要雇人帮忙,找些勤快些的媳妇婆婆汉子,一个村的,咱家这生意只要不倒,肯定能赚大钱,工钱也能给他们开高一点。”
沈暖宁举手,“我来算!”
从养鸭子的成本,算到烤鸭售价,摊多大的铺子,所需人手,算出净利润,算出一个合理的工钱。
“咱们可以先招几个品性好厨艺好的,进作坊做肉干,送货,大嫂她们也给休息休息了!”
小柳氏干劲十足,不乐意让做肉干的方子让外人知道,“小妹,我不累,每天能赚这么多钱,舒服的不得了呢!”
她只知道,这是家里前所未有的好日子,从前一家都在地里刨食,灾荒之前的日子也没好到哪里去,省吃俭用,日子远远没有现在好。
现在儿子们都去县学读书,她心里有了期盼,家里又有了赚钱的声音,银子几两几两的赚,哪怕忙一些,她也甘愿,无比乐意。
沈暖宁道,“有我在,咱家还会赚不到钱吗,但是身体垮了就真的补不回来了!大嫂,我是大夫,我知道你们的身体,咱家伙食这么好,您没有胖一点呢,这算啥好日子。”
沈大郎也心疼媳妇,忙劝她,“小妹说得对,身体最重要,咱家的事儿那么多,还不够你忙的呢。”
柳氏也发话,“村里的那些嫂子侄媳妇,还是有很多靠谱的,交给她们来做,方子是绝不会泄露的,我很放心。”
小柳氏渐渐松懈下来。
沈暖宁道,“大嫂,你先休息几日,后面烤鸭的事儿还得你掌事。”
小柳氏当即眼前一亮,“可我不会烤鸭子。”
她道,“熟能生巧,您先在家里试试,把握把握火候,自己研究研究,怎么好吃怎么弄。”
小柳氏点头,“小妹,你放心。”
之后就是兵分两路,沈石和沈暖宁去县里拿钱看铺子买铺子,而沈大郎他们去打听哪里有大量的鸭子买。
只能说荒地的好处实在是太多啦,附近许多山许多荒地都是村里自己的。
他们现在圈地养鸭子,只要和村长报备一下,随便交点钱给些好处,以防后续产生冲突就行了。
来到镇上,沈石朝着街市走,边道,“我上次记得有一间铺子便要转卖,地段也好,也不知卖出去了没有?”
沈暖宁跟在他后面一直走,直到沈石停下脚步。
“到了!就是这里!”
沈石解释,“这家也是卖吃食的,买些蜜饯点心,不知怎们就要关门了。”
俩人走进去,里面正在发生争吵,双方都有些面红耳赤,氛围十分紧张。
周围还围着一圈人看。
男人说,“一百五十两,我一手交钱,直接买了!”
老板指着他们道,气得不轻,“一百五十两,你做啥梦呢,我那么好的一间铺子,没有二百两休想!”
“老板,你不要这么固执,你急着出手,一百五十两不错了,不然这一时半会谁会买。”