第31章 癸水
洗干净猪肉，许若若拿起砍刀砍猪头，厨房响起震耳欲聋的“砰砰砰”声音。
结果却是“一顿操作猛如虎，仔细一看原地杵”。
许若若累得抬不动手，猪头稳如泰山。
陆行站起身：“我去借把斧头吧。”
陆行去了李成家借斧头，只有亲眼看到，才知他家的情况有多不好。
他家五口人，住的和自家差不多大，一样的破旧。
“李大哥，我来借把斧头，用来砍猪头。”
李成将斧头递过去，又问：“你家砍猪头干什么？”
陆行家的条件看起来不错啊，不至于沦落到要吃猪头吧。
陆行说：“我嘴馋。”
配合那张面无表情的脸，实在让人.难以信服。
李娘子在一旁缝补衣服，抬头问：“猪头里还有肉的吗？”
“有，”陆行想了想自己最后看到的猪头，补充：“还不少。”
闻言，李娘子立刻放下手中的针线，摩挲了一下，一脸紧张地问：“那、那可以让我学习一下吗？看看许小娘子那双巧手要怎么做猪头肉。我、我家情况不好，要是猪头也有肉的话，我家也可以买一个猪头吃吃了。”
李娘子也知道这是个不情之请，那么好的手艺，都可以当传家宝了，谁不自己藏着呢。
这是许若若的手艺，陆行不能替她做主：“我回去问一下她。”
李娘子以为这是陆行的推脱之词，毕竟陆行是男人，哪有男人问女人意见的。
陆行拿了斧头就回家：“李娘子想来看看你是怎么做猪头肉的，猪头便宜，等学会了，她也可以做给家里吃。”
许若若懒得动：“可以啊，辛苦你再走一趟了。”
谁让这里没什么通讯工具。
可是她在这方面也是一窍不通。
“嗯。”
看到去而复返的陆行，李娘子压抑不住内心的惊喜：“许娘子真的同意我去看吗？”
陆行淡淡：“嗯，李兄也一起去吧。”
他和李娘子两个人走一起，虽然是回自己家，也怕引起什么流言蜚语。
李成同去。
李成对许若若说：“许娘子，多有叨扰了。”
“没事，大家都是邻居嘛。”
李娘子连连道谢：“许娘子，真的太谢谢你了，没想到你竟然愿意让我来学怎么做猪头肉。”
“你真是个好人。”
”.”许若若对“好人”这个称呼并没有多么的喜爱，“猪头肉很简单的，随便配点调料就行。”
李娘子摇头：“那肯定不一样，我手笨，比不得许娘子，一定要学一下。”
她生怕许若若不让她学了。
“那、陆行，你先把这个猪头劈开。”
陆行拿起李家那个缺了口的斧头朝猪劈去，一连劈了好几下才将猪头劈开。
劈开猪头以后就简单了，许若若利索地把猪头肉和猪骨头分开，然后洗干净血水，切片后放进锅里煮熟。
煮熟以后，再重新起锅烧水，往锅里依次加入盐，野葱头，茱萸果等调料。
猪头肉里的油水再少，那也是肉，随着水沸腾起来，与盐发生神奇的化学反应，散发出肉类特有的香味。
很少吃到肉的李成和李娘子都不由自主地咽了咽口水。
许若若捞出彻底煮熟的猪头肉，装满了一个大碗。
再调一碗秘制调料：生姜、大蒜、小葱、白醋、熟芝麻、五香粉、椒、茱萸果，再淋上一点香油。
许若若捧着那碗酱料说：“这碗料，拌鞋底都好吃。”