第48章 总帅爆衣了?
直至水雾散去,整个虾饺的本身,便完全暴露在众人眼前。
见着在“龙身”上有密密麻麻的“龙鳞”,见着这些虾饺在空中飘动着龙须,好一会儿绘里奈才回神过来。
不知为何?
看到这等惊艳的一幕。
绘里奈,激动之情溢于言表!
如果说她这辈子所苦苦追求的高贵料理,是为何物?又是为何种料理?
那么,眼前这份能上天的龙形虾饺,便是一种最好的答案!
是啊!
如果这样的料理。
是由自己创造出来的,那得是该有多好啊!
……
“你是怎么做到的?”
最后,震惊之余的绘里奈,忍不住好奇的对着张凡问道。
“先吃吃看,以你的能力,应该很快就能窥知一二!”
张凡,神秘回道。
知道他是不想透露太多信息,绘里奈自然也不多费口舌。
她赶紧迫不及待的拿着筷子,将威严十足的龙形饺子轻轻夹了起来。
随后先是观赏一番,尽管这种奇异的龙形饺子,最开始的时候是使用了两种不同的饺子皮。
但外皮却都薄如纸片,还呈现出一种半透明的状态,甚至只要透过外皮还能看见到里面鲜红的虾肉。
嗯!
整个虾饺!
形状嘛,肯定是玲珑剔透。
而且每一个细节都做得非常用心,让人看了就食欲大增。
可终究还是用肉眼无法看出,这饺子为何能在揭开蒸炉后就“上天”了?
无奈之余,毫无思绪的绘里奈。
只能将饺子缓缓送进嘴里,开始细细品尝。
……
刚刚入口。
只觉得这饺子皮,确实跟普通饺子有着完成不同的口感。
首先用牙齿咬到的,是一层比较柔软的澄粉饺子皮,这种饺子皮在口感上是轻、薄、丝滑。
然后,趁着绘里奈还没能反应的时候,那种又轻又薄的口感,突然间就变硬了!
之所以变硬,那是因为咬到了第二层的中筋面粉饺子皮。
虽说,这种由轻到硬的口感变化,会让人有着一种措手不及的感觉。
但再搭配着内部的虾肉鲜味,还是能够彻底让绘里奈的神之舌感到异常满足!
仅仅是在虾肉馅里加入了虾脑髓,还有像料酒,姜粉,白胡椒粉,,盐,香油等等佐料,便能彻底将那股海鲜的味儿劲,全部发挥到一种极致的味觉体验!
而且吃到了最后,那具有嚼劲的q弹虾肉,还能在嘴里疯狂挑动起来。
……
“唔唔唔!”
“绯沙子、爷爷,你们快赶紧来品尝。”
“这种虾肉饺子的味道简直是太棒了,虽说是普通的对虾,但运用到的佐料都很丰富,难怪会香浓非常!”
“可能在味道上会少了几分精致,但却更加粗狂,让人感受到强烈的口感体验。”
“嗯嗯,原来如此。”
“最先,是要把虾头内部的脑髓全部掏得干干净净。”
“然后虾脑髓加入到肉馅中,被两种不同饺子皮层层包裹着。”