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红楼俏厨娘:史上最无良

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170.第170章 芦雪庵割腥啖膻(2)
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柳五儿与史湘云主仆之间,确实有过一段恩怨,不过后来湘云也曾亲自出面为柳五儿澄清,两人之间的恩怨就算是一笔勾销了。只是柳五儿却无论如何没法喜欢起史湘云来。

她忍不住暗想,“祖父啊祖父,原谅若云吧!”——前一世里祖父因为特别喜爱史湘云,所以给孙女起了个“梅若云”的名字。可是到了红楼世界里,柳五儿却真的不想“若云”,不想“像”这位没心眼儿的史湘云大姐啊!

所以柳五儿到了芦雪庵,干脆便埋头干活,先是拿了一柄尖刀,将那鹿肉上的筋膜之类一一去了,整肉切成大块,剩下来一些边角碎肉则切成小肉粒儿,接着用带来的各种香料调料,将那鹿肉先腌上,接着再将肉块和肉粒儿分别穿在铁签和竹签上,外头抹上一层清油,搁在一边。

接着,柳五儿便去收拾了几样小菜,冬天里蔬菜少,大多是腌渍泡菜之类,柳五儿只拣那口感清爽的切了,又泡发了些木耳山珍之类,亲自用盐渍了,接着又拿过了一叠小碟,开始调一些蘸料。

这时正好平儿过来,史湘云便拉她一道吃肉,过来问柳五儿:“这肉,可以上炉子烤了么?”

柳五儿朝她笑笑,说:“可以了。史大姑娘,要不要我来帮忙?”

史湘云见是她,不由得一怔,接着摇摇头,说:“不必了,我们自己烤着有趣味!”

平儿却过来,说:“哟,是五儿啊。你手艺好,你捡块肉出来,替我烤了吧!”说着叹道:“为了年例的事儿,竟然忙得一早上到现在,连半点吃食都没沾过,眼下见到吃食,就走不动了。”说着平儿笑嘻嘻地冲着五儿说:“你在这儿替我烤肉,我回头也给你去温一碗好酒来。”

柳五儿笑着说好,便持了一对铁签,伸到了炉火上慢慢地烤着。

柳母说得不错,那块鹿脊肉果然鲜嫩非常,在炉火一炙之下,腌过的鹿肉,便滴滴答答地滴出些油脂,肉香混着调料的香味扑面而来,柳五儿一面紧紧地盯着鹿肉的状况,一面默记时间。待到那鹿肉表面烤呈一层金黄色,闻着些焦香出来,柳五儿就将肉块移开,从铁签上取下,接着用长刀剖成一片一片,盛在盘里。只见鹿肉里头呈淡粉红色,肉质柔软多汁。柳五儿自己也免不了觉得相当满意,当下就连蘸酱一起,给平儿递了过去。

平儿一伸手,手上的镯子便叮铃咣啷乱响。平儿闻着香味,一着急,就将镯子都褪了,搁在一边,自己接了柳五儿手里的鹿肉,尝了一口,说:“唔,美极了——”

宝玉在旁边看着,就问:“平儿姐姐,五儿烤的……真这么好吃么?”

不等平儿回答,旁边史湘云已经在拍他,“爱哥哥,要自己烤的,吃起来才有趣!”

宝玉看看自己手中的肉块,再瞅瞅平儿手里那一碟子,实在是心里痒痒的,又不忍拂了湘云的意思。

柳五儿不说话,一伸手就又取了三片鹿肉,还有一根穿在竹签上的鹿肉串儿,一伸手,同时在炉子上烤了起来。

宝玉就“咦”了一声,笑道:“五儿又烤这么多?”

柳五儿不说话,努努嘴指向窗外。宝玉这才恍然大悟:“原来大家都来了啊!”

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