第149章 下次一定!
“肖程,你抽啥疯呢,拍我大腿干啥?”
女人蹙着眉,腮帮子还因为嚼着小番茄,说话含含糊糊的。
“不就是鸡嘛,瞧你这没出息的样儿,至于这么激动?”
德州扒鸡这玩意她知道。
就是仗着有点名气,被商家过度包装营销罢了,其实没多好。
再说了,那个年代物质匮乏,只要有点油水的东西,那就都当宝贝。
现在好吃的多了去了,德州扒鸡也就是个很普通的东西。
“老婆,这鸡真的香啊!走吧,咱排队去。”
肖程看着玻璃柜里的扒鸡,直接开始分泌口水。
“嗤~不去!既然限购,那你就买一只领个八折卡算了。”
她可不傻,扒鸡八十块钱一份呢。
在会所吃点免费的自助水果小食,它不香吗?
肖程:……
行吧,一会儿你可别后悔!
见老婆坚持,他也就不说什么了。
摊位跟前,随着玻璃柜的盖子被打开。
呼啦一下,浓郁的复合香味喷涌而出。
肖程的老婆是个会做饭的,她使劲儿吸了吸鼻子。
立马就捕捉到一股浓郁深沉,甜里还带着点微苦的木质香调味,就跟成熟的水果和草木混在一起似的,应该就是八角了。
紧接着,又嗅到了香甜中带着一丝暖暖辛辣的桂皮味。
还有…各种麻香、清香。
以及经过长时间焖煮之后产生的鲜美肉香。
气味太多,她鼻子根本感受不过来。
整个人倒是一下子就陷进去了。
女人不自觉朝后排走去,口水也在嘴里疯狂打转。
不远处姗姗来迟的老食客见状,危机感和紧迫感一下就上来了。
有人磨磨蹭蹭的想要排队?
他们赶紧加速跑。
等女人反应过来时,队伍里瞬间又多出了八个人。
此时的肖程还能说什么呢。
呵,自家老婆纯纯就是犟种一枚,早跟过来不就完了嘛。
……
德州扒鸡都是做好现成的。
卖的时候拿起来简单包几下就行,速度快得很。
不少食客已经高高兴兴地把扒鸡拿到手了。
他们基本上都卡着限购数量要了两只。
毕竟德州扒鸡这东西凉着吃,热着吃都可以。
热着吃很香。
凉了之后,油脂可能会凝固,整体外观看起来就呈现出浅黄或乳黄色,不过这样倒也更有嚼头。
要是想加热,隔水热或者用微波炉热都行,不过用微波炉热的时候下面得垫个盘子,免得汤汁淌出来。
老食客们见苏尘一边卖扒鸡,一边还贴心地为大家细细叨叨着这些。
简直感动的不知道说什么好!
他们眼眶中含着热泪,拎着扒鸡顺势就一屁股坐在桌前。
面对如此近在咫尺的美味诱惑,自然要先吃为敬了。
撕一块嫩滑的鸡皮,一口下去咸香醇厚。
特制的五香味实在是妙得很,既不会过于咸重,也不会香料味过浓而盖过鸡肉本身的鲜美,口感那叫一个协调。
至于鸡肉。
本来关于德州扒鸡的起源,据说就是一家烧鸡店的伙计在煮制烧鸡时睡着了,鸡肉煮过了头。
硬着头皮把鸡捞出后,试着拿到集市上去卖,没想到很快就被一抢而空。
所以德州扒鸡的最大口感特点是柔软细嫩。
肉质也很有弹性,半点腥气都没有,带着丝丝回甘,就是那种很纯粹自然的味道,余味还十分悠长,留存着满满的浓香。