就是苏尘的摊位了。
那辆白色的餐车在这条街上还是蛮显眼的。
餐车还被系统改造过。
里面一个炉子专门煮肉,一口小锅专门做红酱油。
暂时没客人来,苏尘打算先做一盘蒜泥白肉,打打样,好吸引顾客。
他从车载冰箱里拿出一块新鲜的猪肉,放进锅里。
等煮开后撇掉血沫,再放去腥三件套。
考虑到,蘸着黄瓜吃会更清爽一点。
趁着这个时间,苏尘把洗净的小黄瓜切成薄片,用排的手法整齐地码入盘中。
6=9+
接着,把大蒜剥去外皮儿,切去蒜蒂,拿起捣蒜杵开始捣蒜。
重击下,蒜瓣渐渐破碎,汁液四溢,蒜味愈发浓郁。
此时,锅里也咕噜咕噜冒着泡,热气升腾。
包骏端着铁板豆腐,右手拿着筷子开吃,还想着再买点别的。
走了几步,目光突然被一辆白色的餐车吸引。
随后又瞟向餐车上挂着的小白板。
蒜泥白肉?
这啥玩意儿,没听过啊?
不过看着苏尘干净整洁的摊位。
闻着锅里不停撩拨着人味蕾的肉香,他深吸了一口气。
25元一份,这价格还要什么自行车啊。
买!
“老板,蒜泥白肉啥味儿,给来一份呗!”
包骏掏出手机,痛快地扫码付款。
这就来生意了,真是不错!
“好的,稍等啊!”
苏尘连连点头,看着火候差不多了,就从锅里把猪肉捞出来。
肉过了道凉水,平放在案板上。
随着手腕轻动,菜刀精准地切入白肉的一侧。
再往下一推一抹,薄肉片落下。
又大块,又薄。
“喔唷!老板这刀工帅的一批啊!”
只是看这片肉的动作,包骏就立刻被征服了。
太熟练太流畅了!
就是不知道,味道怎么样!
菜刀舞动之下,一片片白肉整齐地排列在案板上。
“肉片好了,你要配点黄瓜吗?免费的,不要的话,我就去调料汁了。”
苏尘放下菜刀,朝顾客笑着问了一句。
要是吃黄瓜的话,就先把黄瓜在盘子里铺个底,然后再用这白肉把黄瓜片包起来。
吃的时候,能先感受到白肉的韧性,接着是黄瓜的清新,蘸料的味道也能充分体现,口感有层次又美味。
此时此刻。
包骏原本还期待的神色,在听到肉好了后,直接蒙圈了。
什么?
就这白的肉,等会蘸点汁就好了?
难怪叫白肉呢!
一瞬间,他的目光紧紧锁定白肉,思绪却不由自主地飘回到刚才吃的肥肉筋上。
就那种滑腻、黏糊,呼之欲出的油腻感…
额…草率了草率了…
果然人还是不能太好奇。
钱都付出去了,再收回来那不是打自个儿脸吗?
“额,那就配点黄瓜吧!”
(本章完)