第184章 最好是好饭,不然…
包骏那一帮子人火急火燎地冲着苏尘的餐车奔过去。
到了跟前,看到刚挂出来的小白板,脸上无一不露出欣喜。
啊哟,蒜泥白肉25/份、爆炒蒜蓉甲30/份、蒜蓉甲粉30/份!
本来他们带着鸡蛋、馒头出来就是为了蘸蒜泥白肉吃的。
没想到今天还加口味了!
你就宠我们吧。
“老板,这三种我都要了!”
“小斌你吃得下吗你!再说了咱们时间也不宽裕!”
“是啊,闭眼选一份算了,反正老板做的蒜泥白肉那么好吃,其他的估摸味道也差不了。”
……
苏尘笑了笑,看着眼前这些穿着古装戏服的小伙子,在这儿叽叽喳喳的,还挺有意思的。
几个人抢着开始点单。
包骏和小斌两个人点的都是蒜蓉甲粉丝。
甲粉丝做起来挺简单。
系统提供的甲都是十分优质的,每一颗都清洗的很干净,没有一点泥、半点沙,个大肉质还饱满。
用手轻触一下,还能自由伸缩活动,鲜活的很。
不过,苏尘在摆摊之前还是把它们放入淡盐水里,滴了一两滴食用油,浸泡催吐过。
这会儿,他先把粉丝用热水泡软,捞出来搁一边。
锅里倒油,油热了扔葱姜蒜进去爆香。
香味出来后,倒点豆瓣酱炒出红油,放洗净的甲大火翻炒。
甲壳薄易熟,看到它们一个个开了口,加点生抽、老抽、蚝油,再来点盐和调味。
炒好了,倒上山泉水和泡好的粉丝,煮上那么几分钟,等粉丝吸饱汤汁。
撒上葱,就能出锅了。
苏尘特意用锡纸把甲粉包起来。
端给顾客的时候,只能看到一大团皱巴巴的锡纸,要自己将锡纸拨开才能看到包裹在里面的甲汤。
一碗甲粉,半碗甲,就这体量,30块钱是真不贵。
甲肉蘸满了汤汁,肉眼可见的细碎蒜蓉末,附在甲肉上,把这两样一块儿送进嘴里,简直就是味蕾与感官的互动。
入口先是独特的蒜蓉辛香,等到辛香散去,有些呛人的味道逐渐涌上来,这个时候甲的鲜美,正好将这股味道驱散,两者相得益彰。
如果食物也有思想的话,那么蒜蓉和甲一定是相辅相成,互不抢对方风头的基友。
包骏和小斌这俩人,一口就嗦一个甲,嘴里头那香味儿就一直没断过。
很快现场一片吧唧嘴的声音。
“妈耶,这蒜香味怎么会这么浓,甲也好鲜嫩,太好吃了吧!”
“这蒜泥白肉配上馒头才叫绝!”
“哎,可惜啊!要不是时间不够,我还能再多吃一份别的!”
“诶诶诶,你偷夹我粉丝干嘛?”
“嗤!咱俩还是兄弟么,就这么一口粉,你都嚷嚷,不嫌丢人啊!”
等导演助理一路晃荡过来的时候。
就看见刚才那伙人,或坐或蹲捧着美食在摊前狼吞虎咽。
吃的那叫一个眼泪汪汪。
怎么回事?
别告诉我,你们拿出百米冲刺的架势,就是为了这一口?
至于吗?
“诶,哥,别犹豫了。买一份呗,保证不亏。”
见他站着不动,包骏启动话痨模式,忍不住向他安利。
“嗯?你认识我?”
“谁不认识你啊,你天天在导演身边晃,我一个跑龙套的当然见过你。”