根据陈劲松说的,领导有一个是魔都的,口味比较偏清淡,而一个则是喜欢重口味的。那就做三道淮扬菜,再做三道川菜,再弄个汤,齐活!
而给他打下手这个位置,刚刚在后厨还有不少人争来着,毕竟何雨柱虽然年纪小,但是厨艺比起他们来可是一点儿不差。
帮着打下手,说不定能学到很多东西。
对于这些,何雨柱并没有掺和,这会儿给他打下手的,很显然是刚刚在争抢中赢了的人。
是个中年,目测年纪能大何雨柱一轮,胖胖的,憨态可掬。
虽然年纪大,但是技术这个方面,用老话叫闻道有先后。
虽然何雨柱年纪不大,但人家厨艺摆在这里,你想学,总不能摆着一副臭架子吧?
那样的话,人家会叼你才怪!
注意到何雨柱的目光,对方憨憨一笑,道:“何师傅,咱们第一道菜做什么?”
何雨柱摆摆手,道:“可别,您叫我柱子就行。”
对方沉吟了一下,道:“小何师傅……”
何雨柱想了想,这个称呼还能接受,于是道:“咱们第一道菜就做那天我做过的平桥豆腐。”
平桥豆腐是淮扬十大名菜之一,口味比较偏清淡。
说着,何雨柱就拿起刀还有豆腐还是处理。
而后厨的人都是无比认真地看着,平桥豆腐他们那天都是亲口品尝过的,味道十分纯正……
在专注做饭的时候,何雨柱仿佛变成了另外一个人,表情无比严肃认真,就好像在认真的雕刻一个个精美的艺术品。
只不过这个艺术品色香味俱全罢了!
很快,在何雨柱有条不紊地处理下,平桥豆腐新鲜出炉,浓郁的香气弥漫在后厨,让这些后厨的人,忍不住吞了口唾沫。
尽管已经品尝过,但嗅到这股香味儿,还是忍不住食指大动。
为了防止香味儿散的太快,何雨柱用一个碗儿扣住,尽量地锁住这道菜的热量还有香气。
随后,他又马不停蹄地处理下一道菜。
红烧肉……
这个也是偏清淡口味的。
醋里脊……
麻婆豆腐……
酸辣醋熘白菜……
青椒爆炒肉片……
然后临时又加了一道菜,土豆炖牛腩……
鲫鱼汤……
不得不说,为了招待白玲和郑朝阳这对革命好战友,陈进送真是废了很大的精力和财力了。
做完七菜一汤,何雨柱已经热的满头大汗,坐在一旁,挥挥手表示可以上菜了。
后厨的那些人,一拥而上……
要不是知道这些菜是用来招待领导的,这些后厨的人,早就忍不住偷吃一二了。
可是因为有何雨柱这个“外人”在,他们只能强行忍住了,默默地咽了咽口水。
……………………
前面,军管会的招待餐厅。
白玲和郑朝阳、还有陈劲松已经在等着了。
(本章完)