程开颜解释道。
俗话说,二十八把面发,二十九蒸馒头。
北京人从正月初一到初五,忌讳蒸烙炒。所以在年前,北京人得预备好这几天的主食,也就是馒头,饺子这些东西。
“不蒸馒头争口气”,这馒头既整齐了又寓意着蒸蒸日上。
二人走进堂屋里,今天的一切活动都在堂屋里。
堂屋里电视开着,母亲徐玉秀准备好了各种食材,桌子上放着面团,捏好的肉丸子,年糕,饺子皮等等都摆放整齐,就等开工了。
一进屋,等候许久的徐玉秀头也不抬的说道,“回来了,赶紧坐下来包饺子,包饺子会吧?”
她早已经开始了准备,心里清楚的很,这一个是大少爷,一个是五指不沾阳春水的夫人,哪个人有这个能力置办年夜饭?
不帮倒忙就不错了!
“新年好,玉秀姐真是打搅你,我一个外人还不要脸跑来吃年夜饭。”
蒋婷很不好意思的欠身说道。
“都是一家人,再说了你是晓莉的亲小姨,有什么外人不外人的。”
徐玉秀摆了摆沾着白面粉的手,毫不在意的说道。
对于老一辈人而言,这已经算是一家人了。
听到这话,蒋婷抿了抿嘴。
我有罪啊!玉秀姐!
女人心中羞愧不已,连忙坐下,顾不得什么五指不沾阳春水了,动作马利迅速的包饺子。
窗外,寒风依旧。
透过门缝可以听到各家屋里欢笑的声音,以及烟囱的白烟和各种年夜饭菜的香味。
三人坐在温暖的堂屋里,一边看着电视,一边包着饺子和馒头。
面粉香气很浓!
程开颜自然是不会包的,他之前是南方人,过年谁吃饺子啊?冬至都没人吃这玩意儿。
所以捏出来的饺子,不能说像,只能说毫不相干。
“行了行了,你包的什么东西啊?丑死了!你看你蒋姨包的多好看!”
徐玉秀炸肉丸子的空隙,看了眼案板上的混元一体,像个肉包子的饺子,嗔怪的伸出手在程开颜额头戳了戳,留下一个面粉印记。
“咯咯~”
蒋婷在一边笑个不停,心情一片轻松。
无奈之下,程开颜只好放弃,专心看电视。
过了半个多小时,陡然他提议道:“要不我们在饺子里放几块硬币?我听说前清的时候每年大年三十,慈禧会带领皇后和嫔妃们一起包饺子,并在其中几个饺子里包入金元宝,谁吃到金元宝来年就会财源广进,吉祥如意。”
“现在哪儿来的硬币啊?家里有几个袁大头,你要是不嫌他脏你就塞几个进去。”
徐玉秀瞪了他一眼,这臭小子成天折腾人。
“咱家还有这个?”
一听程开颜来了兴趣,这可是古董啊,以后老值钱了!
徐玉秀给他指了地方,没一会儿他拿了三个袁大头出来,一吹声音倍儿响亮。
“蹭蹭蹭~”
是真品!
担心有细菌,程开颜将它丢进热水里煮了大半天,才拿出来随便塞到几个饺子里,算是大功告成了。
“咳咳!今天谁要是吃到饺子里的袁大头,今年的压岁钱翻十倍。”
程开颜大言不惭的提议。
“你搁这儿闹挺呢?我们三个不就你有压岁钱?”
“嘿嘿嘿~”
……
时间悄然流逝,傍晚逐渐来临。
伴随着一阵阵噼里啪啦的鞭炮声,硝烟四起,整个院子里被烟雾笼罩着。
程开颜在母亲徐玉秀的指挥下去外面放了一挂,随后迅速回到屋里。
屋子里两个女人捂着耳朵,缩着脖子。
……
“年夜饭好了!大家都来坐下!”
徐玉秀喊了声,放下桌子上最后一碗菜。
北京人讲究年夜饭要做到八大碗。
大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉和大碗排骨等,然后就是饺子,馒头,芥末墩,年糕,酱菜,炸丸子这几样。
非常丰盛。
三人开吃,开心的聊着天。
吃了好一会儿,程开颜牙齿咯噔一下,吃到一枚袁大头,老袁的脑袋在灯光下闪着光。
随后徐玉秀和蒋婷也同样如此吃到了,默默的从嘴里取出。
三人举杯共饮,然后满脸喜庆的喊道。
“过年啦!”
过年好,给大家拜个早年。
(本章完)