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粤食记

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第4章 探网红店,翻车怎破
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第4章 探网红店,翻车怎破

也才刚过了早上11点半,“水之源”鸡汤米线店门外等位叫号已到了三位数。妹子占了八成,剩下两成汉子里,还有超过一半陪着自家妹子。

有人自拍有人被人拍,哪怕没轮到自己,这些人也丝毫不以为意,店门口的招牌也好、店外形象墙也好、甚至连喊号带位的咨客小姐姐也没放过,把人家当成了人肉背景板猛地一阵拍。

瞥一眼旁边一身甜酷风格的青发辣妹,发现她正在做吃播,麦希明眉头皱了起来。他刚想去取号,林小麦拿出了手机,笑道:“我已经在网上取了号了。这样不用等太久。”

麦希明赞同地点点头,绅士风度地拉过一张椅子给林小麦坐,自己坐在林小麦身边,耐心等位置。

终于轮到他们进了店,桌子上贴着大大的二维码——手机点单。服务员忙得没时间过来招呼他们,林小麦手脚麻利地斟茶倒水洗碗涮筷子,麦希明仔细地看着菜单,问:“你想吃什么?”

林小麦说:“不用不用,不客气。”

麦希明也没勉强,点了一个小份的招牌鸡汤米线,先付后吃。不大一会儿,服务员扬着嗓门,“招牌鸡汤米线一份,上菜——”

精致的网红风碗放面前,连筷子座都是一色配套的。汤色浓厚,闻了闻味道,麦希明视线落在米线上堆得整整齐齐,明显不入味的码子上,脸上表情已写了“失望”俩字。

低头,尝了一口汤,眉头皱得越紧。

再吃了一口米线,细而软,一口咽下,放下了筷子:“我现在只想干一件事,就是把那个厨师给杀了!”

吓得眉头一挑,林小麦说:“没有那么夸张吧?”

麦希明黑着脸说:“这明显糟蹋食材!”

走出了这家店,门口排队的人龙更长了,弯弯曲曲地,开始打起了盘蛇。林小麦说:“您也别太生气,开门做生意都是挣口饭吃罢了。不过,如果您真想要吃传统老味道,网络上的排名就真的只能……仅供参考了。须知道,要走量,就只能像这里,味精兑水,预处理码子,卖情调卖情怀卖营销。而事实上要做一碗好吃的粉,从调味料到粉,再到熬汤,都得亲力亲为,一天卖个两、三百碗顶了天了。”

手指在那备选名单空白处划拉过来,划拉过去,听着林小麦最后那句话,麦希明下了决心,把“水之源”鸡汤米线从备选名单去掉了。

迟疑了一下,把整份名单在手机备忘录上删除掉。

看着林小麦,麦希明说:“那你就带我去正宗传统老味道的地方去。”

林小麦笑了笑,说:“呐,这不就到了吗。”

麦希明这才发现,俩人边走边聊,不知不觉间转到一条安静的小巷口处。

这个店的门面已陈旧了,店招牌写着“肥肥”鸡汤米线。细细的药材香,仿佛有形迹一般,从写着“冷气开放”的门缝里沁出来,林小麦推开门,麦希明跟在她身后,才走进店里,最里面提着个大胶桶出来的小年轻头也不抬地说:“不好意思,店里的东西卖完啦!”

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