林小麦思忖了一下，微微一笑说：“那摊下来确实真不贵。活杀么？”
阿希说：“活杀，就在后厨。你不信可以过去看着。”
林小麦说：“我要自己选鸡，行不行？”
阿希爽快道：“当然可以！”
“那就下单吧。”林小麦说着，推开椅子站起身来，“走，我们到后面看鸡去。”
他们来到后厨，冲洗得干干净净的鸡笼里，一笼一只，关着十好几只公鸡。另有大笼子关着母鸡阉鸡等。林小麦只看公鸡，只见每一只都神态昂扬，鲜红鸡冠铁青尾羽，褐黄的羽毛在灯光下泛着油光。林小麦很满意，指着其中一只中等个头的公鸡说：“就要它了，腿脚强壮眼睛有神，这种鸡刚长成不久，才压了几次母鸡又不至于太嫩……肉一定好吃。”
阿希听见了，看着林小麦的眼神就变了，一叠连声地夸她：“靓女真是行家！这只一岁小公鸡，可是果园里出了名的战斗机。白天满果园飞就不说了，就连晚上睡觉，都爬得比别的鸡高一截。别的鸡用个网子一抄也就下来了，它还一个铁翅膀扇肿了我老表半张脸。来来来，吃了它！”
林小麦看着阿希笑道：“你别光说不动啊，来来，抓鸡。”
阿希扬起脖子大喊一声：“师傅——来抓鸡！”
“来了！”一旁守着一大缸热水，穿着雨鞋防水围裙的杀鸡师父把一只处理得光溜溜的鸡交给打荷师傅，踢踢踏踏的走了过来，“要哪只？”
林小麦指了指那鸡，大概知道自己死期到了，那鸡咯咯叫起来，杀鸡师父打开鸡笼把它抓住，就跟有特异功能似的，那鸡顿时蔫吧了。
眼看着一刀放血入水烫毛，林小麦才满意地转身离开，回到了座位上。才坐下，眼见麦希明想要开口说话，林小麦已先开口了：“我们是外地客，怕他们欺生。必须得去后厨看着他们杀好了，才行。”
麦希明眼底闪过一丝惊讶，说：“看着做街坊生意，应该挺实诚的啊。不过……有道理的，防人之心不可无。”
环视四周，林小麦说：“老板，这地方应该是共用的座位，记着自己桌子号码之后，还可以到后面去点别的东西吃。主菜鸡公煲有了，我看看有没有小吃或者甜品，点心之类？”
麦希明说：“我可以和你一起去么？”
林小麦还没回答，旁边路过的阿希又热情地发话了：“可以可以。你们放心好了，下好了单，没有人胡乱抢占座位的！”
(本章完)