第278章 既是榜样，又是超越（1）
卞赛说：“麦总真较真啊，排名第四的，是大豆。阳山豆子很出名，品种优良……也就产豆腐。你们不是已经吃过了豆腐么？就刚才老字号鸡公粿那儿，一块钱可以加两块豆腐，很多年都这样，没有变过。也忘记给你们点了，可惜可惜。”
麦希明说：“确实可惜。现在回去还来得及么？”
回眸看了一眼那店里，林小麦拖长声音说：“来不及了……就连门口条桌都坐满人了。要不……我们去别家试试味道，对比一下？”
麦希明顿时陷入了左右为难中，思忖着低声嘟哝道：“尽可能地收集多同类产品信息，那固然是好的。然而时间上似乎不允许啊……”
看到他不断看手表，林小麦微一思忖，就知道他的意思。她想法跟麦希明是一样的，而且来都来了，她比较愿意去试试看，正在考虑怎么说服麦希明。麦希明哪儿知道她脑子里转着这些弯弯绕的念头，最终还是狠了狠心，说：“算了，还是不去了。我们赶紧回去拿了行李赶路吧。”
林小麦不愿意就这么走掉，挨挨蹭蹭地放慢脚步跟在麦希明身后，没走几步，忽然看到就在老字号粉店斜对面，一样的醒目红字招牌，写着“鸡公泡面”四个大字，那装修气势陈设，倒是跟老字号粉店有几分打擂台似的味道？
出于某种直觉，林小麦扯了扯麦希明胳膊，说：“老板，你看看那边。竟然有人堂而皇之地用泡面来做招牌？”
麦希明看了一眼，不大感兴趣地说：“不用看就知道，这是洋城旁边另一个大都市那些玩餐饮行的人搞出来的噱头……用真材实料的高汤来泡泡面，再加几块肉。美其名曰泡面食堂，深夜食堂之类的……”
同样地，卞赛拍手说：“对啊。就是这种东西。其实越是小地方，劣质工业品越多。这条街早上还有一些能吃的传统早餐，等到了下午中小学放学的时候，一水儿都是烤肠啦，鱼蛋啦，以及卖三无小食品的。我觉得缺德得很。”
“可是……不对诶。”林小麦还是伫立在那家面馆前面，指着里面正忙活着的老板说，“他的泡面，似乎是真的‘泡面’。一样的开水滚锅，七上八下的手法迅速煮熟面条，然后放进旁边的冰水里泡一泡。面条抖动起来，千条万绪，顺着那劲儿q弹而不断。这般做法……洋城里似乎是真没有？老板，我们真的不需要去看看么？”
被她这么一说，麦希明顿时也留意到了。
他毫不犹豫地拐了个弯：“走，去看看。”
一样的狭小店面，只坐了七八成满。站在灶后忙活的老板，看着比较年轻，也就是三四十岁左近。林小麦首先看了看放着面条的篮筐，里面一团团搁着普通手擀面。看来有所不同的，只是老板那独特的烹饪手法。
看见有人来，老板很大声地说：“几位随便坐，要吃点什么？”
在唯一一张空着的桌子旁边坐下，麦希明说：“有什么吃的吗？”
“鸡公粿，鸡公泡面，都有！”