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粤食记

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第373章 姜丝煲仔,驱寒暖胃(2)
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第373章 姜丝煲仔,驱寒暖胃(2)

她的小手搂着自己脖子,还是很冰冷。林小麦握住了妹妹的手,揉搓着林佳茵掌心,说:“你把汤喝了就行了,鸡蛋不要吃了,怕难消化……应该很快就有饭来了吧。你这个毛病,一定要热热的吃两碗金丝饭才好。回头到家了再吃止痛片。”

就算声音压得很低,隔着饭桌也不过咫尺之遥,顿时传入了程子华耳中。然后对面就跟断了电似的,没声响了。正好消停下来,头顶传来伙计拖长声音吆喝:“8号桌——原味金丝煲仔饭——”

比人脸还大的砂煲,外面是耐高温的酱色釉彩,一上桌就热气灼人。服务生拿干净抹布裹着手,掀起了煲盖,热辣辣的热浪又是扑面而来。雪白的米饭粒粒晶莹剔透,饭面上铺着一层暗金色的姜丝,那姜丝比头发丝粗不了多少,散发出浓烈的姜辣味,和米饭香甜混在一处,芳香诱人。

程子华先发出了一声赞叹:“好浓郁的米香!”

服务生拿着调制好的酱油,问:“是我帮你们加还是自己来?”

林佳茵说:“我们自己来吧。”

服务生点点头,放下酱油碟子就忙别的去了。没有再多看那碟酱油一眼,林佳茵用勺子把煲仔饭打散,给自己打了一小碗,慢慢吃起来。林小麦眯起了眼睛,说:“对,要细嚼慢咽的才会好……饭焦就别吃了,吃里头饭芯,那才是精华。”

边吃边点头,林佳茵就像听话的猫咪。

林小麦对麦希明和程子华说:“阿星家的米是从婆罗国进口回来的香丝苗,颗粒特别长,香气特别浓郁,很适合用来做煲仔饭。就这么吃也越嚼越香,根本不用放酱油的。”

程子华喜道:“婆罗国的旅游业做得一塌糊涂,低俗得要死,但他们的大米确实相当不错。长时间的日晒外加湄南河平原肥沃土地种出来良种,香味特别浓郁。这家老板,有点意思。我已经开始期待我的白鳝煲仔饭了!”

眼底闪着习惯性的沉思光芒,麦希明却说:“纯用进口大米的话……看看这个翻台率和客流量,岂不是成本很高?利润少不少啊?”

林小麦说:“如果租的铺面,可能会考虑别的方面压缩成本……毕竟铺租占了成本大头。不过阿星的这个店是自己的,所以别的方面也就可以适当放飞一下了……”

听见这话,程子华也惊讶了,说:“可以啊,优先见之明!”

麦希明就问林小麦道:“话说回来……阿茂粉店的铺面,是你们自己的,还是租的?如果是租的,这几个月岂不是白白交租?”

林小麦说:“那是我们家祖上的产业,我家从爷爷辈就住这个位置了。”

看着麦希明很明显地松了口气的模样,林佳茵忍不住声线微弱地开口问道:“大老板,你问这个干什么?”

麦希明说:“我不是说了嘛,担心你们白交租,负担很重呢。”

“你放心好了。”林小麦微微一笑说,“家里的事情,我们都会处理好的。”

这时,远处阿星又探出头来,喊道:“啊大妹啊,你得唔得闲自己过来摞下你地d饭啊?我呢边人手唔够啊!”

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