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粤食记

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第395章 困境困扰,好物难存(2)
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第395章 困境困扰,好物难存(2)

老何笑着说,“我也不知道为什么我妈这么打算。她在家里从来都说一不二,既然她这么说了,大家也就乖乖照做。不过……近年来我倒是明白了。男孩子到外面社会上机会多,相对来说容易有出头之路。”

“而女孩子的话,过了几年年轻貌美的青春红利期,如果事业高不成低不就,婚姻又没遇到好的话,就会过得比较艰难。有这个蛋挞店在,只要口碑不倒,这个店可以长久开下去。就算是给我的姐妹和侄女有口饭吃。”

一番话,说得林佳茵和林小麦面面相觑,倒是做不得声。

麦希明说:“厉害了,阿姨想得好长远……”

对这些延伸性的话题兴致缺缺,程子华很是纠结道:“我承认,咸蛋挞的味道是很独特的,如果可以克服难以保存这个问题,肯定可以推广出去。何先生,我说话是很直接的……我们刚才走进来的时候,看到在烤炉旁边忙碌的是何妈。那么问题就来了,如果何妈做不动了,你的姐妹能够保持这个水准来做咸蛋挞么?你的侄女呢?”

随着他的两个问题,老何脸上一直挂着的微笑消失了,端起茶杯来,重重呷了一口茶。林小麦有些隐忧地看了看程子华,麦希明和声笑道:“我这个兄弟说话是很耿直,问出来的问题,也是我刚才一直想要问的。主要是担心以后吃不着这么好吃的咸蛋挞啦。”

老何脸色稍缓,嘴角边泛起意思笑容来,“我没有生气,其实,我也在想呢。现在家里只有我姐姐能够得了我老母的真传。妹妹也就只能得个八成火候,侄女今年才二十岁,更不必说了……”

麦希明道:“那……”

老何说:“我也跟我老母提起了好几次,收一些徒弟来,开枝散叶。我老母就要生气。说出来不怕你们笑话,我在公司里管着两三百个人,平时瞪一瞪眼睛,下属就要吓得低着头不敢说话。回到家里,对着自己老母,那是被训得鼻子不是鼻子脸不是脸的啊……所以,还是担山文看得开,有魄力,可以撤店,收徒,就是为了传承手艺。虽然我自己都知道,不能拿我那没有读过什么书的老母和担山文这种名厨相提并论,不过……唉!”

千言万语汇成一声长叹。

韦铨坤旁边还坐着两个人,一个皮肤黝黑腰杆笔直,一副军汉身板;另一个团胖脸眯眯眼,笑容和蔼,看起来就是和气的大老板。这时,那大老板拿起一块老婆饼,笑眯眯地说:“不要不开心啦,吃个老婆饼就开心了。甜丝丝的冬瓜馅,一咬就掉渣的酥软外皮。天掉下来,都先吃了再算。我就说了,你们一直这么胖不起来,就是因为想太多……”

一边说,一边吃老婆饼,还整个盒子拿起来,很是殷勤地对着林小麦和林佳茵招揽:“靓女,我看你们吃好少东西,要不要吃个老婆饼啊?这个老婆饼应该是从何细妹手里出来的,除了她,没有人够力气搓出这么好的饼皮!”

老婆饼看起来外表平平无奇,就跟外面任何一个饼店卖的没有差别。一口咬下去,不太甜,但足够浓郁的冬瓜清香,满溢口中,是一种极为清爽的微甜。更让人叫绝的是馅料里清晰可辨的冬瓜粒,对比分明,丰富着层次……低头看了一眼被自己咬开的断面,林小麦不禁惊喜道:“这饼皮分了好多层啊,每一层都清晰可见,外面皮色这么黄,肯定抹了不少蛋浆!”

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