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粤食记

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第420章 风花雪月,香柠和鸭(1)
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两百多年前的古诗文,就那么自然而然地从年轻女子粉嫩红唇间徐徐吐出,字字如珠,麦希明不禁怔住了。眼光停留在她的身上时间过长,林小麦只觉得身上火辣辣的,脑子一乱,变得空白一片,赧然一笑,停了下来:“差不多就是这样了。不过世人牵强附会而已,实际上,真正的来由,还是净坛使者啦。”

说完之后,却发现麦希明没有像平时一样立刻街上,林小麦不说话,澄澈的眼底缓缓冒出疑问:“???”

“哈……”麦希明收回目光,嘴角边由始至终泛着一丝微笑,“我是在想,你说话还真耿直啊。后面这个传说不是更优美么,用来贴入名伶菜,最好不过了。是《红楼梦》里的典故嘛,才子佳人,又是粤剧里的名段名篇……贴合得天衣无缝。偏生你要往猪二师兄身上贴……哈哈哈……”

他笑得很开心,眼睛里的星星,越发的明亮。

林小麦也忍不住乐了,边擦拭笑出来的眼泪,边说:“那确实是啊,该怎么样就怎么样,不能硬装逼!装逼被雷劈!”

麦希明那手指指着她,笑着说:“文明用语从你我做起啊!”

一顿笑过后,气氛里的些许暧昧和尴尬消于无形。主动用公筷伸向下一道菜:“这是……风雪月香柠鸭?经典名菜了啊,夏天确然吃鸭子比吃鸡要好。这是原只鸭整个取骨?”

就在麦希明夹起了那绵软的鸭子时,领班拿着工具去而复返。正好看到这一幕,领班很是有礼貌地微微一躬身,问:“请问……还需要我们帮您分了这鸭子么?”

点了点头,麦希明说:“要的。而且——我希望可以就在桌子上分了。”

“没问题。”

领班把手里的托盘往桌子上一放,两手平平地往两边展开,露出干净餐巾里包裹着的全套刀具来。戴上口罩和护目镜,把风雪月香柠鸭摆到自己面前,领班双手一抹,两把雪亮的餐刀就来到了他手上。

“两位,这是我们餐厅的招牌菜——风雪月香柠鸭。也是诸多粤剧界名伶来店必尝的名菜。”领班面带微笑说,“由整只湖鸭去骨之后,经过24小时腌制入味之后,过上栗粉,放在荔枝木上烤至七分熟之后,再以冰柠茸涂入,焖煮入味而成。虽然是经过烧烤工序,但后续的处理已让火气全消,不会上火——请问两位是想要怎么切这只鸭呢?”

在领班开始动作的时候习惯性地打开了手机录像,麦希明正要让领班自便,林小麦抢在他前面开了声:“既是风雪月,那么自然要切出个琴棋书画?”

(本章完)

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