收获三十多个和小拇指差不多大小的野生辣椒之后,苏远转身朝另一个方向走上,最后又挖了一颗木薯,摘了一些番石榴。
就此,盆满钵满的返程。
回到庇护所,太阳已经明显偏西,时间大概处于下午四点左右的样子。
苏远先是将鲨鱼肉捞出,去头、去内脏、切块,再重新扔进桶里浸泡。
接着把一些木姜子揉碎,也扔进了桶里。木姜子富含柠檬酸等酸性物质,有助于加速清除尿素及分解的氨臭味,进一步减少鲨鱼肉的尿骚味。
随后,苏远用各种容器,如水瓶、小盆等等,提回来了许多海水。
这让很多人都很是疑惑不解。
“苏远这是干啥?他不是有露水收集器,一晚上应该得到了很多淡水吧?”
“浸泡鲨鱼肉把淡水用完了,他要用海水蒸馏淡水?”
“总感觉苏远自己都很期待的样子,这家伙是不是又要玩活?”
“他开始烧海水了,我想到一件事!”
“卧槽!苏远该不会是想煮盐吧?”
“海水煮出来的盐好像不能直接吃吧?”
“苏远能不知道?他既然做了,肯定会提纯的啊!”
“恕我读书少,身边啥工具都没有,他怎么提纯?”
“我老家就是海边的,祖祖辈辈都会制盐,可问题是,我们那都是晒盐,没有个十天半个月,不可能晒出来!”
演播室里。
主持人和两位嘉宾也是很惊奇。
最后张展说道:
“连咱们都知道,海水煮出来的盐不能吃,苏远肯定也是知道的!”
“现在就看他会如何把得到的粗盐提纯成可食用的粗盐了!”
由于特意找的较为平静的海边弄得海水,水质并不是太浑浊。
因此苏远就没有过滤,直接熬煮起来。
没错,他的确是要熬煮海盐。
虽然海鱼肉质鲜美,海鲜甜咸可口,鲨鱼肉处理得当,也不算太难吃。
但缺少了盐分的食物,总感觉是少了点灵魂。
特别是烤鱼和晚上即将准备做的鱼汤。
如果不加盐,吃多了也会寡淡无味。
因此,食盐是必须要有的。
这也有助于维持身体的健康状态。
随着时间的流逝。
铁皮罐子里的海水持续沸腾,开始出现水垢和些许的结晶。
苏远时刻关注着其中的状态变化。
又过了会儿,当里面的水垢不再明显增加,结晶的析出速度开始明显加快,苏远立刻将铁皮罐子从炭火上挑了下来。
稍稍冷却之后,开始过滤。
这时,苏远像是自言自语,但更像是一位老师一样,开口道:
“熬煮海水时,水垢不再增多,有结晶析出,第一步就算完成。”
“这时候趁热过滤水垢,就能得到干净的卤水。”
“然后再次加热,直到水分几乎要被熬干为止。”
“但要注意,是几乎,不是绝对!”
“最后必须保留一点点卤水,直接倒掉,然后等待湿润的结晶被烘干,就得到了初步的粗盐。”
“此时,粗盐中的大部分杂质已经被剔除,仍然存在就是最烦人的氯化镁了。”
“氯化镁虽然也有咸味,但多了会发苦,且对人体有害,不能多吃!”
“保险起见,还需要进一步的提纯。”
“这时候我们就需要用上高中的化学知识了,不知道屏幕前的观众朋友们,谁还记得怎么做?”
这番话一出。
弹幕满是问号。
不是,大家都在等着你做鲨鱼肉吃。
你怎么在这搞起来化学了?
(本章完)