第235章 可有空陪吾去喝酒？
因为望京楼与烟雨楼的招牌菜，就是各种炒菜。
是以，每天都要耗费大量的油脂。猪油炒菜香，但油腥味太重。
是以，朱老二便别出心裁的开具了两种炒菜油料，以供食客选择，正是猪油和豆油。
食客在点菜时，就可以提前选择。
而出其不意的是，选择豆油的食客比较多。因为豆油味道比较平淡，很容易突出菜本身的特点与味道。
于是乎，比较会过日子的朱老二，便在酒楼后院弄了一个小型的压油机。
郭毅曾看过两眼，是先将四个大木头叠成方柱形，嵌在用厚板做的底盘上，上面凿出槽，盘上凿小圆沟，并与槽口相通，以使油流入容器中。
这时的榨油方法，是通过炒、蒸的手法，将菜籽裹成饼状，相互紧挨着放入槽内，用紡程压紧后插入长楔，通过击打长楔榨出油脂。
方法十分笨拙，出油率也不高。
但他当时忙于造纸和其他事情，便没有往那上面多想。
直到后来，他去南坪镇之时，才蓦然发现，工人们的食物实在是太过匮乏了，不是栗米饼子，就是野菜团子，一点油腥都没有。
他当时就想过要做出改变，可当时事物繁杂，又给忘在了脑后。
今儿个又突然提起来，他不由得的一拍脑袋，苦笑不已：“我倒是知道一种比较好的榨油技术，在南坪镇的时候，还想过回来之后就开始做。但这杂七杂八的事情太多，早给忘完了。”
裴希道闻言，不禁眉头一挑：“嗬！二郎居然连榨油也会？按你方才所说，一石豆子能出十一斤油？”
他身为从县令起步，一步步高升上去的相公，自然也知道榨油之法。
并且，他曾经可是荆湖南路下辖‘衡州府’的知府。
而荆湖南路山区盛产茶籽，当地农民便在农闲之季，将茶籽晒干，捣碎后加上稻草做成油饼，用铁箍固定后放在榨油机的榨膛中，用来榨油。
第一步，要先把收回来的油茶籽进行烘干，大约得需要五六个时辰，才能完全烘干。
第二步，将烘干的茶籽倒入水磨中进行碾压，要完全磨成粉末。随后把茶籽粉末装进笼屉，进行蒸煮。
蒸好之后，要用稻草圈成油饼，用铁箍固定后放在榨油机的榨膛中，用来榨油。
卧式楔子榨油机，在榨膛中装好油饼后，在油饼的一侧塞进木块，然后利用石锤撞击木块之间的一个三角形楔块。
随着楔块被打入榨膛，榨膛中横放的木块会对油饼产生挤压的力量。正因为这种三角形的楔块在榨油的过程中具有重要作用，这种榨油机才被称为楔式榨油机。
随着这个力量的不断增加，就会有清亮的茶油流出来。但用此方法，黄豆的出油率就只有九斤左右，远远达不到十一斤。
郭毅见他这般诧异的表情，遂点头应承道：“嗯！差不多！应该就是十一斤左右。”
他前世的邻居，就是木作榨油的土作坊。虽然没吃过猪肉，但还是见过猪跑的。
继而又补充道：“我这就去找个老木匠，做出来之后，让裴相公一观！”
话音刚落，裴如玉却是忍不住的感叹道：“二郎还真是多才多艺啊！会寻水打井，会煎卤煮盐，会造纸织布，会做吊车，还养了许多的鸡鸭兔子。而现在，居然还会榨油！”
想他裴如玉，身为相公家的公子，在京城走马章台，可是见过无数的年轻俊彦，也从没服过谁。
而郭毅，可是第一个，也是迄今为止的唯一一个。
这小子，简直太博学了，似乎就没有他不会的…
他刚说完，一直沉默的朱老二，却是突然插嘴道：“人家郭二郎，何止是养鸡鸭兔子啊，还打算养鱼呢！”