第42章 吃烧烤的本质
“这个不能说，一说起来就是要哭的”
女食客听到导演组的问题之后，眼眶一下就红了。
沉默了一会，女食客最终说了一句。
“我了很久的时间才让自己走出来，我不能说，一说我就会绷不住的，我不能想起那个人”
女食客脸上带着歉意的笑容，但是眼眶的泪水几乎都要滴下来了。
但是镜头没有停止而是切换到了下一组食客。
这是两个年纪看起来差不多的男食客
旁白：你还记得你印象最深刻的一次吃烧烤吗？
“我记得，我们三个兄弟在去年夏天的今天一起在这家碳烤土豆吃烧烤，那天我们几个都喝多了，吐了一地，但是我们还是很开心。”
左边男食客看了一眼右边的男生之后说道。
旁白：可是你们这里只有两个人。
右边的男食客停顿了一下，带着泪意。
“另外一个在去年夏天得病，所以就反正我们三个约定以后每年都来这家烧烤店吃烧烤”
镜头再次一切。
“我记得，他这个人很害羞，那个时候就是在这里跟我求的婚！”
“哈哈哈哈，我是和我奶奶一起吃的”
“我记得啊，我是三年前的今天，我在这里和他告白”
几十位食客站在了镜头前讲述着自己和烧烤摊结缘的故事。
这里面发生在烧烤摊面前的有开心的故事，也有悲伤的故事。
屏幕外，小张的手停住了。
看到现在他心中有一种难以言说的情绪。
有些失望，也有后悔。
一直以来他都是从最科学的角度来看“烧烤”这种东西。
从营养学的角度来说，“烧烤”简直就是人类寿命的加速器。
重油重烟，一点都不健康。
但是这一期《人生一串》却直白的跟所有观众展现了他们拍摄烧烤的初衷。
烧烤吃的不是健康，是情怀！是记忆！
也许你记不得，曾经吃过的烧烤摊；也许你所在的城市，也在发生巨变。但多年以后，你仍记得的，还是那份熟悉的味道，和陪你吃烧烤的那个人。
我们在烧烤摊上有留下愉快的记忆，也有不安的烦恼，有的是学生时代留下的，有的是工作之后留下的，但是所有去吃烧烤的人都知道。
烧烤不健康！但是我们若是去追求健康，又为什么去吃烧烤呢？
谁会为了服务，为了健康去吃烧烤呢？
就在小张愣神的功夫，引来了《人生一串》第三期的结尾。
这一次的结尾多了一句话。
“对于近期出现的舆论，我们摄制团队感到很抱歉，但是我们拍摄的初衷是烟火气！是人情味！是被我们忽略，遗忘在角落的东西！那个东西叫记忆！建立在味觉上的记忆”
“轰！！”
小张如遭雷劈，整个人呆若木鸡。
身上一阵鸡皮疙瘩涌现。
因为他发现，自己基本上没有在烧烤摊上留下过任何记忆。
他一时间都有些搞不清楚，他到底是不喜欢《人生一串》，还是只是单纯的羡慕烧烤摊上的人有说有笑的，而自己回回是孤单一人。
于光光家里面
于光光和她老公两个人坐在沙发上呆呆的看着屏幕。
这一期最后对于烧烤的诠释直接给他们两个看傻了。
烧烤吃的是烟火气是人情味是记忆.
于光光口中呢喃的重复着这段话。
过了许久才长吐了一口气。