两名兵士当即躬身领命,大奎吩咐完便即扬长而去。
歌舞大会仍在继续,大奎回到了看台上,夜色降临,广场上早早燃起了数堆篝火,寨民围着篝火又唱又跳,仿若今日是盛大的节日般庆贺。
看台上众人围坐在桌旁,喝着香醇的米酒,吃着各色美食,眼前是载歌载舞的欢腾景象,壮家好客的习俗真的让人终生难忘。
壮族对任何禽畜肉都不禁吃,壮族喜爱猎食烹调野味、昆虫,对三七的食疗颇有研究,利用三七、叶、根、须做菜很有特色,壮族还擅长烤、炸、炖、腌、卤成熟法,嗜酒,口味辣麻偏酸,喜食酥香菜品,壮族自家还酿制米酒、红薯酒和木薯酒,度数都不太高,其中米酒是过节和待客的主要酒水。
大奎因被酒曲伤了,对壮家款待贵客所准备的米酒望而生畏,但对各色美食却是來者不拒,其中有一道五色饭,大奎倒是非常喜欢。
五色饭又称之为五色糯米饭,五色糯米饭是壮族百姓的传统风味美食,也可称‘糯米饭’,有红、黄、黑、白、紫五种颜色,它象征着吉祥如意,五谷丰登,五色糯米饭只有在重大节日的时候壮民才会制作,今日大奎等人來到此地,壮家人以上宾之礼款待,由此可见对朝廷的依附之心,五色糯米饭色泽鲜艳,滋润柔软,美味可口,有益身体康健,不光是壮家人喜爱五色糯米饭,连傣族,拉祜族,布朗族,基诺族,景颇族,黎族,瑶族等多种族皆是对五色糯米饭喜爱有加,但惟独壮家的五色糯米饭独具特色。
五色糯米饭用的染料大多数是可食用的草,染黄色的是晒干的黄,染黑色的是鲜嫩的枫叶,染红色、紫色的是不同品种的新鲜的兰红草,取其汁液与糯米搀和蒸熟而成,这五色糯米饭真可谓饭食中的上品,壮家一绝。
大奎此时与王西元二人解释代表着大明朝廷的钦差,故此大奎不能吃的十分着相,当官久了倒也颇懂些礼数,好在有王西元在身边,一切言语答对倒不需大奎忧心。
大奎夹了一块五色糯米饭放入口中细嚼慢咽,坐在吕寨主身边的吕冰燕却闻道：“张大人觉得这五色糯米饭味道如何,”
大奎嘴里有饭,自然不方便回答,闻言强自咽下了口中饭食这才点头道：“香软可口,好吃得很,”
“那长大人就多吃些,”吕冰燕笑着说道。
大奎点了点头,吕冰燕也不再与大奎说话转头看向他处,大奎见沒人注意自己,这才又夹了块鱼生來,沾了作料放到口中大嚼,只觉这鱼生鲜嫩清甜,爽口至极,却是不可多得的美味。
（ps:鱼生在现代称之为生鱼片,生鱼片在中国早在唐宋时期便已有了,却不是东洋鬼子的发明,生鱼片很讲究,冬天要先捞鱼再捞配料,好让鱼吸收配料的香味,先将鱼生放入大盘中,加生油一起捞,生油起杀菌的作用,放胡椒、盐捞匀,接着放浸了白醋的萝卜、,再加生油,把各种配料都放适量进去,捞均匀,最后撒芋丝、生、麻粒这些脆口的配料,夏天则程序相反,由于天气炎热,要先捞配料再捞鱼,这样鱼肉就能保持鲜美,一筷子夹下去什么配料都有了,）
大奎这一口鱼还沒吃完,吕冰燕便又问道：“张大人,这鱼生要沾着作料吃才好,”
大奎嘴里有鱼肉,自然又是不方便说话,见到吕冰燕问自己,却又不好不理人家,无奈大奎只得又将口内鱼生吞咽了下去,这才笑道：“吕姑娘言之有理,”
大奎刚说完一句话,吕冰燕便礼节性的向着大奎微微一笑,这才转头向着它处。
人之初,性本善,为什么本官吃口菜都吃不消停,吕姑娘你是要干啥啊。
大奎心中虽是有些懊恼,但脸上却已然是一副笑容,唯恐别人在來打扰,或是那吕冰燕來打断进食,大奎故意等了一盏茶时候,说來也怪了,吕寨主竟与王西元相谈甚欢,壮寨中其他首领也与孟歌及盘步聊得很投机,大家边吃边聊就是沒大奎什么事。
尤其是吕冰燕,此刻正在全神贯注的听着孟歌大谈苏杭的美景及风土人情,这可真乃天赐良机,此时不吃更待何时。
大奎这几日便沒好好吃过饭,一则是心中对云南之行的担忧,二则是被吕冰蓝暗算喝了酒曲,今晚好歹是有口舌之欲了,看着满桌的佳肴,大奎不禁食指大动,即然大家都在忙,大奎干脆一不做二不休,悄悄地伸手将桌上的一只白斩鸡整只抓了过來。
左右看看依然无人注意,大奎不禁心中乐极,双手抱着那只白斩鸡,一口向着鸡胸脯咬了下去。
“哎呀,张大人……,”突然吕冰蓝一声惊叫,声调之高大奎生平仅闻,吕冰蓝不光惊叫,还伸出芊芊玉指指着大奎。
一时间,所有人的目光都看向了大奎,只见大奎双手抱着一只白斩鸡汤水淋漓,嘴上正有一块撕下的鸡肉吊在嘴角,这副尊容哪里还有半分朝廷大员的威仪。
至此大奎才明白,吕冰蓝竟是一直在算计自己,这丫头就是想让自己出丑,究竟居心何在,