一个上午下来,一直蹲在地上,瑞雪也觉得有些腰酸背痛的,金等人准备好了午饭,一个妇女过来叫大家收工吃午饭了,瑞雪才发现一个上午又过去了。
“好了,大家都回去吃饭吧,吃完饭再过来。”瑞雪起身招呼着大家一起回去吃饭,有了她开口,顿时大家都谈笑着收工,回去吃饭。
瑞雪跟着队伍一起回家,在院子里打了水洗手,然后进房间准备吃饭,才走进去,乔紫便道,“雪儿,程师傅不知道为何,把金送过去的饭菜给退回来了,是不是有些不舒服,你要不要去看看?”
瑞雪愣了一下,突然想起自己昨晚答应过楚睿晟今后一日三餐亲自为他准备,今天早上的饭菜是她准备的,所以他吃了,现在中午的饭菜不是她准备的,所以他退回来了。
“我知道了,娘,你先吃饭吧,我去厨房看一下。”瑞雪说完,转身出了房间。
几个妇女在外面负责给工人们打饭,金和李氏在厨房里一边吃饭一边聊天,看到瑞雪进来,连忙起身,“怎么了瑞雪,需要什么吗?”
“不用,你们自己吃饭吧,不用管我。”瑞雪摇摇头,一边看着还有什么可以是自己弄的。
因为距离的问题,瑞雪也不是让人每天去集市采购东西的,两三天去一次,以现在的温度,虽然中午有点热,但不至于坏掉,不过瑞雪打算等香肠吃完的时候,再去集市一次,直接买头猪回来,到时候弄香肠,再弄一些腊肉来放着。
厨房里的案几上还有没有用完的材料,瑞雪看到了一截排骨,想了想决定弄一个醋排骨,再弄一个蛋汤,应该够楚睿晟吃了。
说做就做,瑞雪把排骨洗干净,然后切段,准备要用的调料,看她这样,金和李氏已经知道她要下厨了,看到她把排骨切好的时候,李氏就连忙站起来走到灶台前,“瑞雪是要做菜吗,俺来烧火。”
“那就麻烦你了李婶,你可以一边烧火一边吃饭的。”烧火不是什么大的技术性问题,可以一心二用,浪费别人的吃饭时间瑞雪有些不好意思,相当的客气。
“俺知道,等俺把火升了。”
“瑞雪,是俺们做的饭菜不合你的胃口吗?”看着瑞雪要自己做菜,金心里有些不安。
“不是的,我是做给我师傅吃的,我曾经许诺过他他来作客的话我每天亲自下厨请他吃饭,可是最近比较忙总是没有时间实现,现在暂时轻松了一些,应该实现自己的承诺。”瑞雪挑了一个比较好听的说法,“我今天要做的醋排骨,你们也可以看看。”
“好咧。”一听瑞雪说可以看看,金和李氏的心思立马就转到了锅上。
瑞雪先往锅里加点水,把切段的排骨放进去,再放点儿姜,蒜进去,然后让李氏大火,大概是两刻钟的时间,把排骨从锅里捞出来,沥干,锅里的汤盛起来放在一边,这可是肉汤,在这个地方是很珍贵的,拿来下面或者做别的都行的。
等锅重新烧干以后,下油,放入适量的白,炒出的颜色,然后放入排骨,炒至上色后,加入酱油,一丁点儿酒,醋,然后再加一点儿之前的排骨汤,盖上锅盖,让李氏烧小火,大概一刻钟后打开,进行收汁,收汁的过程中,再加入适量的,然后往锅边倒一点点的醋进去,汁收干后,出锅。
一道香喷喷的醋排骨搞定,瑞雪洗锅,加水,一边将一只鸡蛋打到碗里,用筷子搅拌,加入些许的盐,等水开后,把蛋倒进去,再加入适量的盐,一份看起来很不错的蛋汤,也就此出锅。