“去完厨房再说。”雨燕下楼，其他人跟上。
“张掌柜带大小姐去哪儿？”
“小姐是来视察的吧？”
“他们全去后厨？发生什么事了？”几个服务员窃窃私语。
“快散开，少管闲事。刚才张掌柜瞪你们，是不是想被辞退？”小莲吓唬他们。
“快走、快走。”几个人作鸟兽状散去。
雨燕教王老六把面粉换成鸡蛋清，朝一个方向用力搅拌上劲。葱姜剁的只闻见味，看不到影。多揉抓几下使丸子成型。最后用木耳加时蔬绿色菜，勾兑清汤撒些虾皮，倒入蒸好的丸子里。
“你们几个再尝尝？”雨燕喊大家。
“这菜的颜色真好看。”晚晴说。
“咬不到葱、姜，口感不错。”王老六讲。
“比刚才那份强好多。”德叔又夹上一块。
“小姐，这里面能加点别的食材吗？”王小春怯怯地问。
“小春，别乱放东西，师傅教你什么，你就做什么？”王老六拍他的头。
“可以，当然可以。在肉馅里加入豆腐或蔬菜，会更好吃。”雨燕这才明白，不是王小春不思进取，是他老爹当了拦路虎。
“爹，您听到吗？小姐都说肉里可以加蔬菜。要是有人吃素，是不是可以做成素馅呢？”王小春眼神贼亮望雨燕。
“当然可以，厨师应当学会创新，把不同种类的食材，既营养又美味的呈现在客人面前，并取得他们的认同，是一件值得自豪的事情。小春想法很好，德叔，您奖他五两银子，今后无论是谁，提的建议被采纳，皆有不等数额的奖金。呵呵。”雨燕开怀浅笑。
“小姐，五两银子太多，小春只是个孩子。”王老六反对。
“不多，等以后小春研究出新的菜肴，我的奖励会更多。王老六，你若不抓紧，就等着小春超越你吧！”雨燕打趣他。
“我吃的盐比他走的路都多，这小崽子才学了几天做饭？想超越我？哼。”王老六一脸不屑。
“王老六，不一定哟！”德叔笑他。
“小姐，您好像忘记跟他们说打掩护的事情。”晚晴小声在她耳边提醒。
“瞧我这记性，光顾高兴，把来这里的正事忘得一干二净。”冲她扮个鬼脸，转头对三人说：“德叔、王老六、王小春，你们听好，无论以后我来没来锦华，我爹若问起，你们都要说我在这里。”
“明白，小姐。”德叔说。
“为什么？小姐。”王老六问。
“咳、咳，我跟我爹说在酒楼跟王老六学做菜。你们知道，我比较贪玩，有空时喜欢逛街。所以，你们懂得。”雨燕有些难为情。
“我教小姐做菜，怎么可能？”王老六闷闷地说。
“爹，小姐的意思是让咱们为她打掩护，省得被老爷发现她贪玩，挨罚。”王小春向王老六解释。
“原来是这样，俺懂了，懂了。”王老六点头憨笑。
看看时间不早，雨燕和晚晴如赶场般，出来锦华往皓雨奔。
“晚晴姐姐，有个女孩儿找你，我让她在那边等。”莲儿过来说。
“多谢莲儿妹妹，我去看看。”晚晴道歉同雨燕去找海棠。
皓雨茶馆内，除了何掌柜与晚晴，没人知道雨燕是这里的半个老板。莲儿和其他人每次看到她，见她衣衫华贵，以为她是晚晴拉来的女客官，并未过多热情，雨燕也乐得自在。
“海棠妹妹，让你久等啦！”雨燕急步来到在台边听书的海棠面前拉住她。
“雨燕姐姐，您怎么有空来？”海棠眼里充满惊喜。
“妹妹第一天来茶馆，我怎能不过来安排？”雨燕让晚晴请何掌柜。
“谢谢晚晴姐姐。”海棠是个聪明人。
“不用客气，海棠妹妹。”晚晴说完去寻何掌柜。
“你来茶馆，你娘谁照看？”雨燕无话找话。
“弟弟今天没出去打短工。”海棠说。
“海棠，我想资助辰逸上学，你回家商量一下，明天告诉晚晴。”想到玉辰逸，雨燕只有心疼。
“我替弟弟谢谢姐姐。”海棠欣喜若狂，朝她行礼，被雨燕拦住。