温婉娘看了一下就接替女儿，看到那些黄黄的污物不断被搓出，吃惊地说道：“茶儿，这猪大肠竟然这么脏，难怪以前买来那么难吃，原来是没洗干净。”
“是啊，没洗干净就会有腥臭骚味，彻底洗干净了，做菜时加入姜葱酒酱爆炒，如果有五香料就更好了，包你吃不到腥臭骚味。”
温婉娘“哎呀”了一声，道：“咱家里没酒，你大婶子家有，一会你大婶子回来，跟她借点酒来。”
陌茶点点头，把其他的洗干净，往坡地方向看了眼，说道：“娘，不如我现在去坡地，摘些葱和韭菜，顺便叫大婶子一起回咱家吃饭。”
“行，你去吧，走路小心点儿啊，娘洗完就回去了。”
农家的灶台通常偏高，陌茶这七岁的小身板长期营养不良，个儿犹显瘦小，掌勺的事自然是交给温婉娘，她呢则在一旁指点做猪下水菜的步骤。
李大嫂子烧着火，问道：“茶儿，这猪下水当真能做得好吃？”
猪下水极其便宜，甚至不要钱送，他们这些穷人也不愿意要，只因为不但腥臭还骚味很浓，放多少姜酒葱都没法遮掉，实在难以下咽。因此卖猪肉的最后大都是把猪下水扔去垃圾堆。
“大婶子，一会你就知道了。”陌茶浅浅笑说道。
围着厨房转的女人就是不一样，陌茶说了一遍，温婉娘就能全部记住，在旺火中翻炒的猪下水菜，渐渐散发出浓郁的香味，光是闻着就能让人食指大动。
韭菜姜炒猪肝猪腰、葱姜辣椒炒猪心、葱姜胡椒爆炒的猪大肠，三盘猪下水菜摆在饭桌上，厨房里尽是菜香。