曹杨回到福运楼小憩了一会，醒来时天色已晚，福运楼白天的客人都稀稀拉拉的，如今到了晚上，除了几间客房还亮着灯，整个大堂内空空如也，仅点燃稍许几盏烛灯，光线昏暗，更显生意惨淡。
他中午为了作势，只是简单了吃了几口，但以他的食量，那点食物怎能果腹？如今更是饿得狠了，便吩咐厨房做了些吃的，见四下无人，便也不再做作，大口大口的吃了起来。
赵义在柜台算账，他自然不知曹杨和赵腾的计划，只是觉得赵腾太过心善，救了这个小子不说，还让他住在上房，而这个小子不知用了什么手段，竟然又从赵腾处骗得了上千两白银，这对于生意冷清的福运楼来说更是雪上加霜，他看着账面上一笔笔巨额的支出，肉疼非常。
此时他看着曹杨竟然当着自己的面，肆无忌惮的吃着白食，一股无名火腾地窜了上来，对他冷嘲热讽的道：“看来曹公子身体恢复的颇为不错啊！竟然有如此好的食量，要不要在下命厨房再添些白饭过来？”他故意加重了白饭这两个字的发音。
曹杨知赵义对自己成见颇深，怎能听不出他话中的讥讽之意？正待反驳几句，但是口中满是食物，暂且说不出话来。
赵义见曹杨低头不语，只是大口的嚼着饭菜，还道是他心中有愧，心中甚是得意，继续讥讽道：“不知曹公子可知老鼠为何会遭天下人的憎恶？”
曹杨本以为赵义会继续挖苦自己，谁知竟忽然问出这么一个莫名其妙的问题，他从小到大的居住环境向来极佳，是以从未亲见过野生的老鼠，唯一见到的也只是宠物店里出售的仓鼠，一个个毛茸茸的甚是可爱，他一直以为老鼠也是这个萌萌的样子，以至于他一直不知为何“老鼠过街人人喊打”，如今赵义一问，也正是自己心中所问，是以一愣。
赵义见曹杨竟然还不明白自话中之意，心道：“此人想必是个浑人，竟然连这粗浅的意思都听不明白，只怕混至今日全靠的一副好皮囊！”
他冷笑了几声，自己解释道：“自然是因为别人辛辛苦苦攒下的粮食，却别这些贼鼠盗走，吃了白食，搞不好有些老鼠患有疫病，反而恩将仇报的祸害了主人！”
曹杨这才明白，原来赵义是在将自己比作吃白食的老鼠，他咽下口中的饭菜，慢慢走到了赵义的身边，趁其不备，顺手将账本拿了起来，胡乱的翻看了几页，然后随手一扔，反唇相讥道：“你叫赵义是吧？听掌柜的说你是这里的账房先生，但是我看你的账目记得凌乱不堪，就这样的水平也配做账房么？我看你口中的大老鼠是在说自己罢？”
曹杨自然看不懂账册所载的文字，他此番不过是做做样子，之所以他敢这么说，完全是因为他有底气：古代的会计学发展颇为原始，基本只是记些流水账，所谓流水账就是把当日每一笔收入和支出都明明白白的记录下来，仅是作为经营的数据简单的存储而已，这种工作从现代随便挑一个会算术的基本都能完成。
但是古代的体制重视文科，忽视理科，所以根本就没有数学课这一说，能算术，会用算盘的，再识些字就可以做账房了，由于大部分的穷人都鲜有机会上学，所以能成为账房的人，也可以算是精英人才了。