回到了牧场，魏达的生活看起来也是回归到了平静，对于他来说这样的休闲舒适的生活无异于度假，要不是每天会骑骑马、打打枪，当然也是包括最近在研究着一些武术之类的，说不定在这样的生活下魏达肯定是会不断的长膘的。
这人啦，有的时候真的是不会满足的，是有些人心不足蛇吞象的。魏达现在的生活很悠闲很舒适，现在每天都是能够吃到大块的牛肉，这可是他以前根本不敢相信的事情。但是现在的魏达还是不满足，每天都吃牛肉，魏达觉得自己现在对牛肉真的是没有太多的兴趣了。
“我要去买点河虾，油焖大虾、清蒸虾、盐水虾......”坐在沙发上的魏达在忙着盘算着自己的心思，也就是想着吃了；虽然现在的菜园里也是有着不少的蔬菜，但是这可不能满足自己的口腹之欲，好歹也是大富豪了，在吃的时候可不能亏待自己。
魏达也觉得自己现在要很好的利用自家牧场的一些环境，牧场里有个小水塘，虽然不大，但是养点虾之类的也是足够了；当然是要养虾了，因为自家的牧场离小镇还是有点距离，这想要吃虾就跑去镇里买，这虾钱未必能够抵过汽油钱，而且如果养点虾，那么以后想吃虾也是会方便起来。
魏达屁颠颠的从马厩里套出肥仔，骑着马朝着水塘过去；这是一个差不多半亩左右大小的池塘，估计水深也就是一两米的深度。虽然德州很多的时候是会有干旱的，但是现在的魏达也是铺设起来了牧场的灌溉系统，也是因为只要肯钱，还是能够挖通一些灌溉渠的。
阿比林这边有着布拉索斯河的直流和科罗拉多河的直流，虽然挖掘引水渠之类的还是需要一些审批之类的，但是这就是钱的事情；反正牧场离这些河都不算很远，甚至是自家牧场的北上方就是紧邻着布拉索斯河，所以魏达还是有信心保证在画上一些钱之后保证牧场的水源足够的。
看了看水塘的情况，基本上都是一些雨水的积水，当然也是因为现在的魏达根本不允许有人污染水源，所以现在的这个水塘的水质还是很不错的。干净清澈的水底也是能够看到一些水草，魏达现在也是很高兴的；按照他现在对于一些简单的水产的养殖，养点虾应该还是可以的。
钱是人的胆，现在的魏达还是比较富裕的，所以点钱去稍微的尝试一下也是不错的；反正魏达估计自己稍微的改造一下池塘，再加上购买虾苗之类的顶多也不会超过一万美金，尝试一下也很不错。
小龙虾在国内很热，这确实是很不错的美味；但是说起来魏达真的以为这些虾就是在国内比较欢迎，虽然听说这玩意是外来物种，但是没想到在老美这边也是有着一些市场的。
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魏达简单的和老西蒙聊了一下，两个人也是准备这两天宰掉一头牛看看牧场的牛的肉质情况；现在的牛儿们成长的速度真的很不错，基本上也是差不多在一千磅，也就是四百五十来公斤的重量了，可以说这些牛基本上是半成熟了，现在也是时候来看看牛肉的质量了。
魏达笑着和店员聊了起来，小龙虾就是学称的克氏原螯虾；横行餐桌的小龙虾并非中国“土特产”，而是“外来和尚”。它们是一种如假包换的淡水虾，原生地在墨西哥湾附近。在美国，小龙虾已经吃了上百年。美国用于食用的小龙虾有百分之九十以上都是产自路易斯安那州，该州在1983年将小龙虾选为州代表动物，并且每年都举办“小龙虾节”。
“good！这是一个不错的想法，但是魏，马可不吃河虾的，放心，我不会让马匹或者牛群污染你的水源。”老西蒙解开辔头，也就是嚼子和缰绳让马去喝水，对于魏达想要养点河虾之类的，老西蒙当然是不在意的，反正这个水源其实也没有太多的作用。