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1984:从破产川菜馆开始

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第214章 这就是数钱数到手抽筋的感觉啊(62
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第214章 这就是数钱数到手抽筋的感觉啊(6.2k二合一)

周明骑著自行车回去了,以他的体格骑女式自行车,双腿蹬的飞快,颇有几分吕布骑狗的滑稽感。

周砚笑著摇头,活动了一下身子,也是沿著河堤开始跑步。

宋婉清宋老师倒是挺让他意外的,双商太高了,这八字刚有一撇,已经开始维护起周明来了。

周明在她面前,就跟个新兵蛋子似的。

不是什么钱都要挣,要是因为几斤滷肉,导致周明调回一中的事情黄了,他怎么和三伯、三嬢交代?

这事要不是宋老师提醒,周砚都不一定能想得到。

不要小瞧任何一个职场,哪怕是看似象牙塔的学校。

挺好的,周明练武多年,接触的圈子一直都很单纯,没经受过社会的毒打,思维方式比较简单。

宋老师年纪轻轻,但人情练达。

他们俩要是能成,三叔三嬢他们这个老实巴交的家庭,可就要迎来新的话事人了。

反正他觉得这事机率挺大的。

明哥虽然嘴上没说,但对宋老师的欣赏和佩服是藏不住的。

俗话说得好,女追男隔层纱。

宋老师先主动的,明哥又能退到哪里去呢?

“林叔!”周砚跑了一段,看到前边熟悉的身影,快跑几步跟上打招呼道。

“周砚啊,我还以为你今天不跑呢。”

……

乐明饭店,办公室。

“这样啊?没想到他在镇上开个小饭馆,生意都能做的那么红火,一个月挣一千多!咱们酒店再破格也给他开不了这个工资啊。有厨艺的人,果然在哪都能吃得开。”柳燁听完孔国栋的匯报,有些感慨。

“就是,虽然是个个体户饭店,但来吃饭的工人可太多了,还需要排队等翻台呢,都快成纺织厂二食堂了。”孔国栋笑道,下午他去肖磊那坐了会,喝茶摆了一下午龙门阵,肖磊也给他婉拒了。

肖磊现在一个月也不少挣,五六百一个月,而且坝坝宴都预定到明年去了,不好给人推了,也来不了。

周砚的收入,他打了个对摺往上报。

一个月挣一千多,一年干个万元户,这个收入已经相当惊人。

但要说他一年挣个三五万,就怕被有心人盯上,或是有同行听闻了消息,跑到纺织厂门口去恶意竞爭。

这可是他们孔派的天之骄子,不来乐明饭店上班不算什么,以后还指望著他把孔派发扬光大呢。

“国栋,你脑子还是活泛,有些场合请周砚来做两道菜,把宴席的档次提一提,確实是不错的选择。”柳燁笑著道。

孔国栋说道:“周砚也是相当有情义的人,他说乐明饭店是师爷和祖师爷干了大半辈子的地方,他嚮往已久,只是如今全家老小都靠著饭店生活,投入了那么多钱和精力才把店盘活,確实来不了,让我跟经理你说声不好意思。”

柳燁摆手道:“没得事,年纪轻轻就能扛起家庭重任,这样有责任心的年轻人也不多见了。回头有机会,可以请他来我们乐明饭店给大家上上课,或者请他来讲两期课,给年轻厨师们树立一个榜样。”

“这倒是个不错的想法,回头我问问他,他那一手火爆猪肝,连我师父都是连连称讚,说有孔大爷当年的风范。”孔国栋说道。

……

飞燕酒楼,二楼包厢。

“邱三爷,你这个大忙人,好不容易才把你请到哦。”黄鹤起身给一个留著山羊须,穿著灰色长衫,脸上透著精明的小老头倒酒,“请你打听的消息,不晓得有眉目了没得?”

邱三爷端起酒杯喝了一口,笑著点头:“这邱家老宅卖肯定是要卖的,这个事,我们亲戚都晓得。不过我这两天给你打听了一下,卖价是看人来定的,说要是有人能把老太太说动去香江养老,一万块钱一口价。”

“你们是亲戚,邱老太是你堂姐,这事有没有点眉目呢?”黄鹤看著他问道。

“这个嘛……”邱三爷看了他一眼,搁在桌上的右手,食指和大拇指搓了搓。

黄鹤眼底闪过一丝嫌恶,但还是摸出三张大团结放在了桌上。

邱三爷起身要去拿,被黄鹤用手按住,笑著道:“邱三爷,我得先听听你的消息值不值这个价。”

邱三爷闻言又坐了回去,又喝了口酒,说道:“说是找一个故人,当年我堂姐嫁给姐夫之前,其实曾经有过一桩婚约,是苏稽汪家。

汪家当年也算得上是嘉州有名的大户,嘉定大绸以他们家的最有名气。汪家少爷汪遇和我堂姐定了婚约,都快到谈婚论嫁的时候了,汪遇跑去参军打鬼子去了。

这一去就没了音信,后来我堂姐他们家出了变故,被逼无奈之下,才和段家结为亲家。当然,我堂姐和姐夫是非常恩爱的哈,模范夫妻,这事你莫要出去乱传。

不过,我姐夫去世已经有两三年,她既不回段家老宅住,又不愿意去香江享福,反倒留在了邱府,我觉得可能和那个汪遇有点关係。”

黄鹤闻言眼睛一亮,他之前找人问这事,也听过半段类似的,接著问道:“汪家汪遇?邱三爷,这个汪遇你晓得他现在在哪不?”

邱三爷不说话了,夹了一筷子牛肉餵到嘴里慢慢嚼著。

黄鹤把三张大团结推了过去,笑著道:“这下可以说了吧?”

邱三爷端起酒杯喝了口酒,伸手把三张大团结按著拉到跟前,收起叠好揣到怀里,笑著摇头:“那我还真不知道,这事得黄老板自己去苏稽找去。

我年轻的时候听说,汪家遭了土匪,一家老小被杀了个精光,还被放了一把大火,烧的精光。

汪遇后来成了国.党大官,回来把高庙的匪帮给剿了,不接受投降,杀了个血流成河。从那之后,就再没听说过他的消息。”

黄鹤听完嘴唇动了动,硬是把那句『妈卖批』给咽了回去。

不过三十块加一桌好菜,也算是换回了一个还算能用的消息,不算太差。

“黄老板,我听说你把邱府后边那间破瓦房都买下来了?还了八百块。”邱三爷美美嘬了一口酒,笑著道:“那破房子有啥用呢?又不临街,做不了门市,房梁都烂了,墙也要塌要塌的,给我都懒得要。”

“你懂不起。”黄鹤笑著摇头,起身出门:“邱三爷,你慢慢吃,慢慢喝,回头有啥子消息,你还来找我嘛,不会让你白跑的。”

“吃不完,我可以打包回去明天吃不?”邱三爷笑问道。

黄鹤的眼角跳了跳,笑著点头:“打嘛,一会你喊服务员给你装就行。”

出了包厢门,黄鹤无奈摇了摇头,和外边站著的服务员交代了一声,便下楼去了。

“八百买个破瓦房,现在又要一万买个老宅院,你到底要整啥子嘛?”赵淑兰听完了黄鹤的话,语气中带著几分不满:“我们飞燕酒楼现在开的好好的,有钱把外立面喊木匠来重新刷个漆,整的巴適点,说出去还是百年老店,非得去弄个新店干啥子?”

“哎呀,老婆,我们飞燕酒楼这栋楼都有四十多年了。整体造型、布局那些都过时了,现在人家喜欢的是方方正正的水泥大高楼,外面贴上瓷砖,大玻璃,再掛上霓虹灯,那叫一个气派!”黄鹤手舞足蹈道:“你晓得噻,我们上回去蓉城,那个蓉城餐厅好气派哦。”

赵淑兰白了他一眼,撇嘴道:“你晓得蓉城餐厅秀了好多钱不?那是政府出钱出地修的大楼,拿来接待领导,承接大规模宴席的。水泥好多钱一方?建材卖好贵?黄鹤!你到底有没有算过?劳资也是服了你了!不管钱你就乱钱是吧?”

黄鹤笑眯眯道:“我也没想建那么大嘛,邱家老宅也就三百多平方,加上后边我们买的那个瓦房的地基,有个四百多平,先建一个小而精的当飞燕酒楼的分店。

一楼弄大堂,二楼全部弄成包厢,临江包间,还能看到一点大佛,位置好得很。我算过了,先把房子拿下来,我们可以边赚钱边修房子,有个两三年时间就能弄起来。”

“你想好了?”赵淑兰看著他。

“现在也不是我想好就能成,还要看邱老太会不会点头。”黄鹤摊手,“不过,至少我们有了方向,可以去试试,明天你陪我去一趟苏稽,找人问问看。

邱家老宅这个位置太好了,就算我们自己不修,一万块拿下,再过几年,也能卖个好价钱。”

赵淑兰略一思索,点了点头。

黄鶯在旁边把一盘瓜子都快磕完了,开口道:“老汉儿,我支持你!我觉得你这回的眼光还是靠谱的,那个位置的人流量真不错。码头上每天来往的客商挺多的,那个滷肉店那么难吃,生意都那么好。”

黄鹤得意的笑了:“是吧,我就晓得你的眼光隨我,也好。”

……

周砚跑完步回来跟老周同志下了三把象棋,然后去冲了个澡,把帐记好,把周日的宴席菜单琢磨了一下。

七个人,说明除了老熟人外,还有两位客人。

家宴,家里的保姆和司机应该是不上桌的。

邱老太大小姐出身,段语嫣也是含著金汤匙出生的,虽然不搞旧时代那一套,但和僱佣的佣人、司机还是会保持界限感,这点从他们来饭店吃饭时能看得出来。

那还是得拿出点真本事来的,不能给人邱老太丟了脸面。

滷肉得上,周日一早单独卤一锅,滷牛肉单独切一盘,卤猪耳朵和卤猪拱嘴拼一盘,卤素菜挑腐竹、豆乾和藕单独拼一盘,这里就有三个凉菜了。

凉拌鸡就算了,周砚做的也不够完美。

雪鸡淖得做一份,这是段语嫣唯一点的菜,肯定得让她回香江之前尝一回。

烧菜就做牛肉烧笋乾和红烧排骨,红烧排骨比较合段语嫣的胃口,她几乎每回来都必点,老年人和孩子吃著也合適。

麻婆豆腐可以来一份,豆腐常吃,但麻婆豆腐在嘉州,当属他做的最正宗。

再来一份家常菜代表鱼香肉丝,最后来一份挑大樑的藿香鯽鱼。

这就有九道菜了。

坝坝宴讲究九大碗,那就是大席的標准。

家宴上九道菜,足以证明主家对这顿饭的重视。

这桌子菜摆上桌,绝对够硬。

真要挑刺,那就是少了一道汤。

周砚唯一做得好的汤就是蹺脚牛肉,周日刚好不做,那就只能作罢。

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