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留守北大荒

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第602章北冰洋,记忆中的味道
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“来,大家先喝点北冰洋,解解渴!”张红旗笑著把北冰洋分给一眾孩子。

“师父,这是什么啊?”小树林好奇的看著眼前的玻璃瓶子。

“这是汽水!”张红旗道。

小树林抱著玻璃瓶子喝了一口,然后眼睛一亮,“大妮,二妮,六丫,你们快尝尝。

这北冰洋老好喝了!”

几个小丫头,也好奇的拿起玻璃瓶子喝了一口。

然后眼睛一亮,抱著玻璃瓶子大喝起来。

就连大丫,白洁。胡美丽也忍不住,拿起玻璃瓶子,喝了一口。

“怎么样,好喝吧?

在四九城,这可是男女老少都喜欢喝的饮料。

不管是大冬天,还是大夏天,喝一口北冰洋,浑身舒坦!”张红旗笑道。

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张红旗也拿起瓶子,喝了一大口。

大家喝著北冰洋,畅聊著今天上午的经歷。

很快,炒菜先上桌。

全聚德这样的大饭馆,唯一好处。

可能就是,不用自己去取餐口端菜。

有服务员把饭菜送上来。

张红旗要的一壶老酒,也送了上来。

老酒不是有年份的酒,而是黄酒。

民国以前,有钱人,喝的不是白酒,而是黄酒。

像状元红,女儿红,花雕,都是黄酒。

喝黄酒才是身份的象徵。

倒一碗老酒,点缀两颗话梅,再来两三根薑丝。

这才是真讲究。

一道道热菜端上来。

张红旗拿起酒壶,给大丫、白洁、胡美丽倒上一碗酒。

又帮她们放上一两颗话梅,两三根薑丝。

“小树林你们放开吃!

不够,咱们一会再要!”张红旗对著一眾孩子吩咐一句。

然后招呼大丫三人喝酒。

糖醋排骨红亮亮的,宫保鸡丁麻辣鲜香,麻婆豆腐烫嘴,酸辣白菜爽口。

小树林等孩子,吃的停不下筷子。

不是张红旗做的饭菜不好吃。

而是,不同的体验带来的不一样的口感。

一壶老酒快喝完的时候,师傅推著小车进来,推车上摆著两只烤得金黄的鸭子。

师傅拿起刀,当著大家的面开始片鸭。

刀工利落,一片片鸭肉薄厚均匀,带著焦黄的鸭皮,码在盘子里像花瓣一样。

片好一只,师傅又片另一只。

两盘烤鸭摆在桌上,热气腾腾,香气扑鼻。

荷叶饼蒸得热乎乎的,配上葱丝、黄瓜条、甜麵酱,满满当当摆了一桌。

“来,我教你们怎么吃。”

张红旗拿起一张荷叶饼,放上两三片鸭肉,加葱丝黄瓜条,抹上甜麵酱,一卷,塞进嘴里。

“就这样!

你们也尝尝,绝对比我之前带回去的好吃!”

孩子们学著他的样子,笨手笨脚地卷著。

“嗯!好吃!”

一个个大声称讚道。

烤鸭师傅,片完烤鸭后,带著鸭架子,推著小车离开。

鸭架子,还要带回去加工。

一只椒盐鸭架,一只燉汤。

片鸭师傅推著小车离开后,包厢里的气氛更加热闹。

大家也放的更开。

小树林一口气吃了三卷,嘴角沾著酱,还在往嘴里塞。

其他孩子,也都差不多,一个个吃的满嘴都是酱。

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