“二壮,你和小弟把笋子的皮给我剥了。”于天仙挽起袖子将煮好的粥盛在一个大大的土瓷罐子里。
妞儿用手拉了拉于天仙的衣服,好奇地问着:“嫂嫂,这是什么,味道好怪!”
于天仙的目光下移,看着她手里拿着的香椿,道:“这是香椿,好吃得很,你们以前没有吃过吗?”
妞儿的小脑袋拨浪鼓似的摇着:“没吃过。”
于天仙摸了摸她的脸,“那等会儿嫂嫂弄给你吃就知道它是什么味道了。”
“你先把这些香椿用水给洗一下,等会儿嫂嫂用。”
刘二壮和小弟的手脚很快,没过一会儿就把于天仙掰的笋子全部给剥好了。
于天仙立即就烧了一锅水翻滚的开水,将笋子放在锅里焯水,等鲜嫩的竹笋在热水的作用下变得青绿起来,于天仙很快便把它们给捞了起来放在冷水里泡着。
妞儿的香椿早早的洗好了放在一边,于天仙顺势就把洗好了的香椿又给倒入刚刚焯过笋子的锅里,等香椿的颜色便深,于天仙把它们全部给捞了起来沥水。
于天仙在厨房里找了一圈,就发现了十几个鸡蛋,都是之前被吃的老母鸡给下的。
然后也不得不证实了刘大壮家确实穷的快要揭不开锅了,小米只剩下一小半袋了,最多就是这一家子人十天的口粮了,然后他在一个小罐子里发现了一点猪油,少的不能再少了,他都不敢放开的用。
他把香椿的水分拧干,用菜刀把它们切成碎放入一个大碗里面,再打了几个鸡蛋把它们搅和在一起,在里面放了一点盐提味儿,在热水翻滚的锅上立了个支架,把整个碗放到上面,盖子一盖,几道水汽沿着竹编的呈漏斗形的盖子尖端冒了出来。
整个厨房内都弥漫着香椿的味道,引得妞儿和小壮俩眼放光地围着灶台,看着自家的大嫂手脚麻利的弄着。
于天仙又从冷水里捞出刚才泡着的竹笋,用手给撕成一条一条的,再改刀成几段盛入碗中,拌上些许剁辣椒和盐,一道简单的凉拌鲜笋就好了。
于天仙揭开了盖子,一股子蒸腾的水汽冒了出来,瞧蛋蒸得差不多了,于天仙对二壮说道:“二壮,去把娘扶出来吃饭吧。”
今天晴了个大太阳,整个屋子被照的亮堂堂的。
刘母被二壮慢慢地扶了出来,满脸都带着笑意。
于天仙把菜都端上了桌子,一份蒸蛋和凉拌鲜笋,又分别给几人盛上了一碗清粥。
“小壮,妞儿快来吃饭,”于天仙招呼着坐在了刘母的身边,把勺子递到了刘母的手里;“娘,今天来尝尝儿媳的手艺。”
刘母连连应答,“好好,俺大壮能娶到仙儿这样能干的媳妇,真的是祖坟冒青烟了!”
“这都是儿媳应该的。”于天仙说着,用勺子挖了点和着香椿的蛋羹放到刘母的勺子里。
“娘,你尝尝这个。”
刘母慢慢地抬起勺子放入嘴里,滑嫩的蛋羹被轻轻地一抿瞬间就化开,香椿独有的味道充盈着整个口腔,刘母带着无神的双眸转向于天仙的方向,忍不住问道:“仙儿,你蛋羹里面放了什么,好香。”
妞儿这时突然回着:“娘,我知道,是香椿!”
“是大嫂今天在山上找的野菜,闻着就超级香!”
“香椿?”刘母一愣,“这俺可没听说过,也没吃过。”
于天仙淡淡笑着:“这香椿在我老家那边就是一种可以食用的野菜,焯水后就可以食用,可以炒,可以凉拌,也可以用来蒸蛋,香味独特,闻着可叫人上头了!不过对于有些人可能就吃不惯,反而觉得它是臭的。”
“今天和二壮上山便看见了,就寻思着弄回来给大家吃。”
二壮一边专心的干饭一边听着二人的谈话,听到此便有点激动地开口道:“娘,嫂子力气可大了,今天的柴都是大嫂一个人扛回来的。”
刘母一惊:“是吗?俺仙儿可真厉害呀!”
于天仙干笑着:“我这人打小就力气大,哈哈。”
于天仙又夹了一些笋子到刘母的碗里,等所有人吃完饭,妞儿就自告奋勇地去洗碗了。
于天仙服侍着刘母睡下后,他来到了后院,见二壮正要拿着桶去挑水,他便拦住了他问道:“二壮,你大哥是在哪里打猎,多久才能回来?”
二壮放下担子,用手摸了摸头朝一处山头指去:“大哥一般都是去那边打猎,回来的话可能得下午或者晚上去了。”
“他有带吃的没有?”
“一般大哥都会带几个红薯去烤来吃的。”
于天仙表情凝重地朝那个山头看去,要是自己天天这样吃嘴巴不淡出个鸟来。
“你要去挑水是吧,我和你一起去。”
于天仙背了个篓子跟着二壮朝之前刘大壮捡到他的河边走去。
那条河的水自深山里汇聚而成,清澈见底,鱼虾啥的到有不少。