王长乐对標的是北京烤鸭，当然了，条件没有那么好，只能做个简化版的农家烤鸭，味道也不差多少。
先处理鸭子，杀了放血，用刚刚烧开的热水褪毛，小刀割开个小口，掏出內臟来和鸭油，內臟餵给看门的细犬，鸭油得留著，这是好东西，待会儿还得用呢。
接著去腥增香，去后院取了些乾净的茅草杆撑开鸭子胸膛膛，通风用，再用盐巴和云溪米酒仔细地把整个鸭身子搓乾净，往鸭子身体里塞上大葱薑片、山茱萸等等去腥的调料，最后找出来前些天储存的蜂蜜，兑上井水，在鸭子表面刷上一层，醃製一个时辰便好。
天光微暗时，铁蛋三人回来了，带著三坛酒水回来了，很是气愤，说著周文远老酸丁骂自己三人不配上他们的门，要送酒水让王长乐亲自去送。
“长乐哥，你是没看见，那周文远在他家有多横，把我们喷的啥也不是，满嘴泥腿子农村人，不配踏入他家门槛。”
铁蛋气呼呼说著，握紧了拳头，王长乐眉头微皱，这周文远真要和自己家槓上，什么脑迴路呢，在自己面前怂了，在铁蛋面前横，想了想，父子双秀才看不起三个半大小子，倒也正常。
“明天我去收拾他，別生气了，今晚吃烤鸭。”
“烤鸭？！”
三人齐齐惊呼，没听说过啊，这是啥吃法？铁蛋鼻子灵，闻到了蜂蜜水的味道，心想著长乐哥都用上了蜂蜜这种宝贝，这个烤鸭肯定好吃。
“你们回来的刚好，帮我个忙！”
自家条件有限，没有后世那种烤炉，只得利用家里现有的工具做烤鸭了，王长乐想的办法是用家里的水缸做烤鸭。
分別交代了三人各自乾的活儿，铁蛋去把水缸里的水倒出来，栓柱找些黄泥和稻草来，秦草儿去烧松枝，三人一头雾水，但是坚决执行王长乐的吩咐，王长乐在他们心里那就是神人，说啥就是啥，肯定都是对的。
三人各自做好各自的任务，秦草儿院中间点了松枝，將上次烧烤用的架子摆了出来，铁蛋力气大，一个熊抱把大水缸架上侧著放著，再用木头给固定住，栓柱听了王长乐的吩咐，用黄泥和稻草糊在大水缸的內壁，缸底垫了三指厚的草木灰，这样能保温隔热。
开始做烤鸭了，松枝慢慢燃了起来，待到烟气转白时，把两只肥嫩的绿头鸭子掛进去烤制，每半个小时转动一次，让鸭子受热均匀，三次便烤好了。
隨著时间流逝，宅基地三个坊的女娃子们纷纷下工，望见院里中间的那一口大锅，闻著喷香喷香的味道，说不羡慕那是假的，王长乐家又要吃好的了，这小日子过的，真滋润吶。
小倩小勇早早围著大水缸坐好了，烤鸭香味儿不停钻进鼻子里，太香人了，小赤火熊更是难以忍耐，不停用熊爪子触摸大水缸，每次都被烫的缩回爪子吹气儿，依旧蹦蹦跳跳的，想去够掛在缸里的烤鸭，被小倩按下了。
“小火，哥哥说了，还没烤好呢，现在还不能吃。”
小赤火熊急的抓耳挠腮，为什么啊，为什么要做这么好吃的东西诱惑我，简直就是折磨。
王长乐自然没閒著，交代了小倩每隔一段时间，就用盐水泼在水缸上面降温，小倩记下了，王长乐在灶房里处理昨个山彪的里脊肉，姑姑和母亲在西屋里蒸饭食，做小菜，忙忙碌碌的农家生活很充实。