“嗯!饭好好吃,还有好多肉肉!”
男人笑了笑,对於这个答案也並不意外。
周记饭馆的炒饭和炒麵確实好吃,並且不单单味道好,环境卫生也乾净,服务也很体贴到位!
当然最为重要的是自家闺女也爱吃,或许唯一美中不足的是炒饭,炒麵重油重盐,小孩子吃多了不太好。
如果有一些清淡些的食物就好了。
……
有些路过的人,闻著店內传来的香味,看著乾净卫生的饭馆,一时间有些意动。
“这家『周记饭馆』看起来好像还挺不错的,要不然去尝尝?”
“尝尝?你不知道这家店出了什么事啊?价格贵不说,食材还有问题。”
问的人摇了摇头,脸上流露出失落的神情:“这样啊,闻著味道还挺香的呢。”
儘管如此,店里还是多了些新面孔,儘管不多。
直到晚上八点左右,饭馆里已经没有了食客。
炒饭,炒麵此类的食物炒出来不需要太多的时间,食客用餐的时间其实也用不了多少。
並且周文也有些累了,早上近六点起,前前后后买菜,燉汤,无论是炒菜还是上菜,亦或是卫生打扫,这些大大小小的事情都得处理,休息的时间却是少得可怜。
但这也是没办法的事,现在饭馆只有自己一人。
好在这些都是值得的,重新开业第一天,情况远超周文的预期,原先还担心今天一碗饭都卖不出去。
將前厅打扫完后,接著便是来到厨房开始检查起食材。
米饭倒是还剩下一些,这些米饭周文也不可能再留下,毕竟已经是隔了一天的米饭。
剩下的碱水面则是存放在了冰箱里,如果明天中午这些面卖不出去的话,也需要丟掉。
其他食材也差不多用了个七七八八,留下的量差不多能做个六、七碗饭。
最后便是开始清点起了今日的收益。
炒饭加上炒麵总共是卖出了二十四碗,一碗碗炒饭七元,总共收益是167元。
还有汤,虽说是送的,但跟外面饭馆送的汤可不一样。
食材可都是新鲜的,筒骨一斤都要八元,每一碗汤最少有两块萝卜。
这样一算,利润又得减掉一些,可能忙活了一整天,大概只能赚个近百元,不过这也让周文很是满意。
还是那句话,赚钱不是现在要急的,將人流重新拉回,专注於味道这些方面才是要紧的事。
將事情都做好后,周文用剩下的食材给自己做了碗饭。
吃完饭后,將厨房仔细打扫了一遍,来到前厅稍稍坐了会,便出门走了几圈放鬆了下,待到差不多就回到了店內二楼简单洗了个澡,然后躺在床上。
刚一上床,疲惫感便是席捲全身,只是几个呼吸的时间便进入了梦乡。
……
隔天,依旧是熟悉的时间点,熟悉的菜市场。
这一次则是一次性將一天的食材买齐,这样下午就不用再出来一趟,可以给自己留出一些休息时间。
今天周文打算在汤上面做出点改变,说是做出改变其实也就是將燉汤的食材变一下。