“小周,续面。”
“叔,味道还可以吗?”周文还是询问了一下意见。
“小周你这手艺可能比那些大城市的厨师手艺都要好。”李立春笑道。
显然二人对於味道很是满意,很快周文便將麵条续好。
虽然说没了浇头,但是番茄鸡蛋面的汤底本就是有味道的,所以哪怕只有白面,就著汤吃也不会差到哪里去。
吃完面后,老王觉得一天的疲惫都消失了,也不知道是不是自己的错觉,真是有些神奇。
笑著感慨道:“老李,你这肚子没白留啊,也不知道小周闭店的这几天是得到了什么秘籍,现在的手艺真的是太好了,我倒是越来越期待后面有什么新菜品了。”
李立春重重点了点头:“看来以后也都不用自己做饭做菜了,小周这里可以吃一辈子了。”
李立春的话显然是有夸大成分,但显然周文的厨艺已经征服了两人的胃。
“这几天家里那位生病了,一直没有胃口,明天的时候倒是可以来小周的饭馆吃碗麵暖暖身子。”
老王提议道:“不如打包一碗麵回去?”
李立春摇了摇头道:“这面就是要趁热吃,打包回去,面坨了,汤也冷掉了,莫不如来店里吃一碗热乎的。”
老王点了点头:“也是。”
临走的时候李立春还特地问了一下周文,下一个新菜品是什么时候。
对此周文表示,新菜品还需要一些时间研究一下。
李立春二人前脚刚走,小林几位近期常来的工友也是到了店內。
对於新品,大家都是出奇的一致,都点了一碗尝尝味道。
不过对於一部分不喜欢吃番茄的人,炒饭和炒麵依旧是他们的第一选择。
令周文没有想到的是,番茄鸡蛋面居然那么受欢迎。
今天第一天,番茄鸡蛋面的售出比炒麵、炒饭一起都多。
有了番茄鸡蛋面后,店內也总归是有了不同口味的食物,客流比以往又多提升了一个程度。
这也就导致饭馆闭店的时间远超前两天,九点多的时候依旧有三三两两的食客。
还有一个原因便是自己的出餐速度变慢了。
有了番茄鸡蛋面,所需要的步骤就不同,周文都是打起十二分的专注,生怕有些调味没有添加亦或者给错,导致味道出现严重偏差。
製作需要时间,上菜也同样需要时间。
並且,今天晚上还闹了一出乌龙,把炒饭上成了番茄鸡蛋面,好在当时有一位食客点了番茄鸡蛋面。
说明了原因,將配菜多放了些后也算是將问题解决。
但之后客人越来越多的话,这种事情估计也会越来越多。
就这么一忙活,时间来到了十点,饭馆內最后一位客人走后,周文来到店外左右看了一眼,確认不会再有客人后,快速將店门关上,然后拉上窗帘。
儘管说哪有不赚钱的道理,但问题是真的太累人了,今天一天周文几乎都没有怎么休息过。
拖著疲惫的身躯,將前厅和厨房打扫整理后,便是坐到了前厅想著事情。