第二十四章：韩国风味
结束了一天的唇枪舌战之后，马老板请我们吃晚饭。
于是我们一行五人跟着马老板来到“稻香酒店”二楼的贵宾房。
贵宾房房门前站着一位身穿天蓝色旗袍、身材高挑服务员，见到我们走过来，笑着可掬地把我们迎进里边。每人斟上一杯热茶后，便她听到问马老板：“马老板，客人们到齐了吗？”
“到齐了。”看来马老板早就安排好了，“你们可以上菜了。”
“好吧！”女服务员会意，转身走出去。
“今天大家辛苦了一天，鄙人略备薄礼，不成敬意，望各位笑纳。”在说话的同时，马老板从衣兜里拿出五个大礼包，依次给我们每人递上一个。
“多谢你。”三位专家说罢，心安理得地顺手收起来。
“这怎么好意思？”望着马老板举止，我和李伟刚有点为难，推辞了几下。后来在马老板再三坚持，我们也不好意思说什么，只得收下了封包。
“这顿饭的菜色全部来自韩国，酒店暂时还没有对外开放。今天晚上，我请大家尝个鲜。据我所知，至目前为止这些料理在东阳市其它酒店还没有推出，可以说我的‘稻香酒店’是唯一做这种菜的。厨师也是我从韩国请来的。”马老板笑着对我们说。
“真的？！”我们感到很意外，更多的是没有想到会在这儿尝到韩国菜。
“是呀。”他指着已经端上的菜，逐一向我们介绍。“你们看，这道菜叫‘硫磺鸭’，它选用鸭子、人参、松仁、瓜子、核桃、板粟、大枣还有糯米做材料，做法讲究。先把填好的鸭子放在黄土制成的罐子里，挂在窑子里烤三个小时才能做成。这道菜的特点是味道清甜爽口，吃后齿尖留香，许多韩国人喜欢吃。”
“哎呀，味道真得不错！”我们拿起筷子，各自夹了一件放入口中，试了一下，发现味道果真如此鲜美，忍不住发出啧啧的赞叹声。
“那道菜叫什么？”我指着那盘用糯米粉、荞麦粉裹住的菜问马老板。
“那菜名叫做‘荞麦五色卷’。它的制作方法是用糯米粉混合荞麦粉，加上鸡蛋揉搓成皮，包裹进青衣鱼柳、红萝卜、冬菇、青椒、鸡蛋丝还有明太鱼等材料，上好陈醋蘸食。它的特点是滑而不腻，百吃不厌。”
“味道果然不错！”三位专家分别掐了一个送进嘴里，马上接二连三发出赞美之声。
“哗，好香。”李伟刚夹了一件面前那道用人参和猪前蹄做的菜，放入口品尝了一下，满意地微笑着问马老板：“这盘菜又叫什么？”
“这款菜叫‘人参酱肘子’。这稻菜的做法更要细心，它选用上等的猪前蹄加酱汁做原料，焖煮至六、七成熟时，再加入人参和优质配料。味道嘛当然参味浓郁，芳香扑鼻，吃后令人回味无穷。”
“你们三位在百忙之中应邀前来帮我出谋划策，在下无限感激。来，我先敬你们三位一杯。”马老板举起酒杯，向三位专家逐一碰了一下酒杯，立即仰起了脖子，把酒咽进了肚子，然后扬了扬空杯子。