第二天下午。
云乔将腌制好的鸡腿和鸡翅从盆中拿了出来,一一用竹签串好,放在了不锈钢铁盘之中。
又带上了自己的秘制红油和烧烤料,还有浸泡了一夜,准备等会儿自己吃的卤鸡爪,便朝着昨天那个位置走去,准备继续出摊了。
和昨天不一样的是,昨天云乔刚到那儿时,除去本就认识她的孙二娘外,都没有别人要理会她的。
但今天她刚到那儿,周围的其他摊主,包括不做美食,而是摆玩具套圈的摊主,都主动地和她打起了招呼。
由于烤的东西太好吃,云乔在一夜之间就成为了晨曦小镇整个夜市广场中的红人。
不同于昨日刚出摊时的萧条模样,今天云乔都还没把各种材料摆好,就已经有好几个食客等候在了她旁边,自动地排起了队。
“客人们,你们都是昨天来过的对吗?”云乔往烤架上刷好一层油后,笑着望向那三名食客。
这时,排在队伍一个的小平头男食客笑了起来:“是啊,不知道你还记不记得,我就是昨天晚上没有抢到最后一串烤鸡翅的那个!”
这个食客叫做卢俊。
昨天晚上,他散步的时候来这儿买过一串烤鸡翅,当时就惊为天人,吃了还想吃。
只可惜,等他匆匆赶回来想要再买的时候,云乔已经只卖得就剩一串烤鸡翅了,还被另一个食客给提前抢了去。
云乔的烤鸡翅实在太好吃了,令他辗转反侧了好久都难以睡着。
后来好不容易睡着了,结果做梦都在和千千万万的人抢最后一串烤鸡翅。
所以今天早上他一醒,就做了个决定。
他今天一定要下班就去那个云间客小吃摊出摊的地方等着,然后买上一大堆回去就着啤酒吃个尽兴!
云乔定睛一看,果然,这人她眼熟,昨天他穿的格子衫,当时还为着她最后一串鸡翅跟其他人起了争执来着。
云乔笑道:“是的先生,我记得。您就是那位想要烤鸡翅的客人。”
卢俊急忙点头:“是的,我真的太喜欢烤鸡翅了!”
云乔笑容明媚:“那正好,我今天多加了一个烤鸡腿,您要尝尝看吗?”
卢俊听说有烤鸡腿,眼睛一下子亮了起来:“要,当然要!那我就烤鸡腿和烤鸡翅各来一串好了!”
“好的先生。”
云乔点点头,将装了烤鸡翅和烤鸡腿的不锈钢盘子端了出来,又顺便将自己准备的卤鸡爪放在了旁边。
云乔微微一笑,将烤鸡腿放到了烤架上。
烤鸡腿上头划了花刀,经炭火一烤,很快就开始滋滋作响,冒出了些许油花,外皮也变得色泽金黄,惹得卢俊忍不住咽了下口水。
当云乔往上刷好红油辣子,洒了些烧烤调料以及辣椒粉和花椒粉后,那鲜美香辣的味道立马就被激发了出,飘向四周,引得无数行人回头驻足,卖力地寻找着这香味是从何处来。
随着烤鸡腿渐渐熟透,鸡汁便顺着划了花刀的外皮爆了出来,显得鸡肉更是鲜嫩肥美,不仅是卢俊,连周围的人都不由自主地吞咽了起来。
卢俊更是馋得不行了,老实说,他一想到昨天那个烤鸡翅的味道,就有点受不了了。
更别说这个鸡腿看上去个头这么大,还滋滋的冒着油花,里头的鸡汁都爆了出来,散发着鲜美的香味,他光是想象着烤鸡腿的味道,就感觉口水都要流下来了。
鸡腿烤好后,云乔便用纸巾裹住竹签底部,笑着递给了卢俊:“先生,给。”
第6章 006 香辣烤鸡腿(二)
卢俊接过烤鸡腿后,就被那冒着油花的热气给诱惑到了。
这个味道真是太香了,闻起来无比勾人,他感觉一串根本就不够他吃的!
用力咽了下口水,卢俊带着满心忐忑一口咬了下去。
然后,他猛地瞪圆了眼。
天啦,这外酥里嫩,一口下去爆出鸡汁的口感,是真实存在的吗?!
这鸡腿的口感,跟他之前吃过的烤鸡腿口感完全不一样。
之前卢俊在这边吃到的烤鸡腿,基本上都烤得有点过火。
吃起来干巴巴的,让人感觉味同嚼蜡。
甚至有些部位还会被烤黑掉,再不然就是看起来烤得都挺不错的,卖相ok,但吃起来却是横竖都是差了点儿意思。
而云间客小吃摊上的烤鸡腿就不一样了。
这儿的鸡腿烤得外边儿焦香,里头肉质嫩滑,加上云乔的秘制调料后,吃起来又麻又辣,别提多过瘾了,简直就是一场绽在舌尖上的盛宴。
卢俊买了一串烤鸡腿和一串烤鸡翅后,刚打算离开,就看到了云乔搁在旁边的卤味。
作为一个资深的卤味爱好者,他一眼就看出了那卤味的绝妙之处。
这上色,这模样,这气味,均是上品!
卢俊舔舔唇,吃了几口手中的鸡腿后,又望向云乔,指着她放在旁边的卤味,十分激动地问:“老板,您这卤味怎么卖?”
云乔笑了下,摇头:“不好意思 ,这个是我自己想在闲暇时当零食吃的呢,不卖哦。但是你是老顾客了,可以拿一个吃吃看。”
“那多不好意思啊!”卢俊搓着手笑着,但架不住太喜欢,就还是伸出手,去挑了个……最小的卤鸡爪子吃。
结果这一次,卢俊就惊呆了,瞪圆了眼睛问道:“好好吃!老板,你下次可以做点卤味卖吗?我好想买回去下酒吃!我真的很喜欢吃这个!而且,老板你做的这个味道也太好了!”