热闹的景象迅速吸引了不少人的关注,简单的仪式过后,刘岩和苏韵各自站在了店门口两侧,看着舞狮迅速跳起,将招牌上挂着的红布给揭下。
“回春药膳馆!”崭新的招牌熠熠生辉,刘岩内心激动不已。
红布一揭下,鼓更响,锣更亮,舞狮队让开了路,有些胆子大的人立即走了进去,杨小虎穿着身白色的服务生马甲,赶紧开始招待客人。
“老板好,想要吃点什么吗?”杨小虎哈腰点头,拿着肩头上的毛巾擦拭着桌子,看得刘岩有些好笑,其实他也没有专门培训过,杨小虎这一套恐怕是从电视上学来的。
对于新店,客人们都是抱着尝鲜的想法,问了半天,杨小虎似乎有些招架不住,给刘岩投去求助的目光。
“我们店的特色是药膳,可以对症下药,加强人体健康,您们平时身体有些什么小毛病吗?可以说出来,我给你们建议合适的药膳。”
“还有这服务?”客人顿时好奇。
“当然,我是个中医。”刘岩微笑点头。
“我这身体也没什么大病,就是类风湿,老毛病了,以前在水库里上班留下的。”
刘岩展露笑容,道:“这病是湿热内蕴,遇寒、湿之邪气侵袭经络,气血不能顺畅而出现热郁淤积,反复发作,会导致经络阻滞,气血俱亏……”
“老板,你能说的简单点吗?那我该吃什么?”对方瞬间愣了,这一大串拗口的话愣是一句话都没听懂。
刘岩指着一个药汤道:“这个吧,可以温经驱寒,疏风祛湿,虽然不能根除,但是长期吃,可以很好缓解病痛发作。”
“真这么神?”对方露出怀疑之色。
“试试看您就知道了,另外,我建议您再点一份火线草驱寒鸡汤,开业活动期间我们是半价的。”刘岩赶紧说道。
“行,就听你的!”客人拍板了。
“老板,我这边呢,过来这里看啊,我也没什么病,就是经常熬夜,一到下午就精神不好,老是想睡。”有人听到了刘岩的推荐,立即对他招手喊了起来。
刘岩让杨小虎赶紧去后厨找苏韵准备菜,紧接着来到了另一桌客人面前。
对于回春药膳馆这样的经营方式,客人们还都是头一次见,进来的客人们听到刘岩的话语,纷纷围了过来,这一下让刘岩分身乏术。
费了半天劲,刘岩总算搞定了所有客人,这个时候他才发现,店里已经坐满了人,而且有的人已经吃上了,发出了各种称赞声,因为他们吃的都是烧山火熬的汤,效果非常明显。
后厨里,温度很高,杨小虎端着汤盅进进出出,刘岩也赶紧进去帮忙。
“这个是六号桌的,他们还要了元气冲天,要等一等才行。”苏韵早已经学会了各式药膳的烹饪方法,一个人掌管着后厨,手法也是越来越娴熟。
热闹的场面持续到了下午两点钟,三个人连饭都顾不上吃,客人没有多少之后,才停下来,准备吃饭。
“没想到生意会这么好,好在我们准备充分,才没有出什么乱子,不然带给顾客不好的消费体验,下次就不会来了。”苏韵抽出纸巾擦了擦汗,笑得极为动人。
“都是韵姐你的功劳,我们都是打下手的。”刘岩赶紧说道。
苏韵噗嗤笑了一声,瞪了他一眼道:“你就别恭维我了,如果不是有你的药膳方子,客人也不会这么多的。”
刘岩嘿嘿笑着,心中却暗暗点头,小半天的营业看来,药膳馆的走势的确是按照他的预估走向而去的,火线草驱寒鸡汤和醉剑千里这两道菜是特意半价的,为了就是给顾客不一样的体验。
吃过饭后,客人已经没有多少了,苏韵喊了两人到账台,一起数了下开业到现在的营业额。
“一千六百八十二,嘶~”确认了营业额,苏韵突然抽了口气。
刘岩也是惊呆了,药材和食材都是他和苏韵去购买的,囤货他们只是花了两千多而已,现在一半都没有消耗完,这说明了什么,这说明今天一天就能够把食材的成本给收回来了。
“我以前一天的时候最多的营业额就一千多,想不到现在一上午就能挣回来了。”苏韵嘴角露出了一丝苦涩笑容。
刘岩笑了笑道:“那是因为之前的经营思路不对。”
苏韵点头道:“也是,不过现在是刚开业,客人多一点是正常的,不知道过段时间效果会怎样。”
过段时间也不知道是过多久,但是到了晚上的时候,店里已经爆满了,每张桌子上都放着火锅,摆满了各类食材,这样的消费力度才是真正赚钱的。