安络池站在安益堂身边,对上颂星的眼神,心跳不可抑制的加快。
她知道颂星的厨艺有多好,倒是一点都不担心。只是一想到别人要吃到颂星做的菜,心里不可抑制的冒出点点酸味。
颂星笑了一下,手上的动作熟练而有条不紊。分明只是做菜,但举手投足间有如电影画面般让人移不开眼。
开水白菜,听起来朴素,实际上要把它做的不油不腻,一点都不简单。
所谓的开水,实际上是至清的鸡汤。
颂星将老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材依次去杂,分别处理好后,加入沸腾的锅里。
继而加入料酒、葱蒜等调味品一同熬煮。
为了吸附锅里的杂质,颂星特意将鸡胸肉剁烂,灌以鲜汤搅拌均匀,成浆糊状后,倒进锅里。反复了三次,鸡汤浓醇的香味让众人不自觉的喉头滚动,迫不及待的想要喝上一碗。
不愧是安老,这任颂星才拜师多久啊,就能做出这等美味?
这香味,我家餐厅主厨做的鸡汤都比不上。
旁人的窃窃私语无不是对颂星的赞美和褒奖,江禾鸣面上愈发严肃,他再想刁难颂星,也看得出她的厨艺绝对一流。
由于时间有限,颂星不可能让众人真等上六个小时熬制高汤,只能偷偷注入了一点信仰之力,让这汤能在一小时内发挥出最鲜的味道。
安络池眼睛亮亮的,看着颂星熟练的选了白菜,焯水漂冷。她有预感,这道开水白菜,会比当初那道更美味,更惊人。
安益堂见颂星的动作,没想到她进步竟然如此之快,看来之前对颂星下的判断要改变了。
老人的神色逐渐认真起来。
时间刚过一小时,开水白菜就已完成。
众人有些心惊,这道菜看起来清汤寡水,油星全无。虽然鸡汤的香味敦厚扑鼻,但这才一小时,能真的发挥出最极致的美味吗?
江禾鸣原本还有些顾虑,这下彻底放心,他不觉得才熬制一小时的鸡汤能有多鲜美。
安益堂资历在这里无疑是最高的,众人一致同意他最先品尝。
颂星笑得轻松:师父,您正好可以检验下我这段时日以来练习的成果。
安益堂走近一看,脚步停滞。
此刻他才真的看清这道菜的真实面目,看似朴实无华,实则功夫尽显。
汤汁醇香浓厚,颜色清淡素雅。而处于正中的白菜色泽鲜嫩,光是看着就令人口中鲜爽清香。
不似山珍海味,却胜过世间佳肴。
安益堂先是尝了一口白菜,再喝了一口清汤。
白菜一入口就鲜嫩非常,遇舌成渣。汤底清甜,浓郁的鲜味在口中爆开,直冲大脑。
众人见安益堂安全沉浸的模样,早已忍不住。
服务人员分好菜后,迫不及待的接过就往嘴里送。
颂星特意为安络池装了一份,递到她手中,俏皮的笑了笑。
江禾鸣也得了一份,嘴角的不屑在品尝到这美味后彻底僵住。
他不敢相信竟然有人在短短一小时内,能把汤底做成这种味道,过往品尝过的汤底与之一比竟平淡如水。
这一道开水白菜,成功让颂星打响名号,顺利跻身上流厨师圈子。
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第49章 5.8
在临海市待了有一周, 直到安益堂参加市政府主办的美食产业规划大会,以及美食博览会彻底落幕后,一行人才准备回京市。
第二天就要离开临海市了,安络池看着窗外的夜色心事重重。
颂星多少能猜到一些, 安建瓴和张郁玲早在他们出发前, 就旁敲侧击的提到过安诗念的事。
其实安络池心里也知道, 失散多年的妹妹已经回到家里。回家后, 她们就要见面了。
她有些好奇, 同时又有点忐忑。
妹妹比她小四岁,今年才18岁。她会长成什么样呢?学习成绩如何?她应该要怎样和这个妹妹相处,妹妹会不会嫌弃她这个姐姐?
颂星轻轻拍了拍她的肩膀:早点休息,明天还要早起呢。
安络池没回头, 城市的灯光将夜空染上颜色, 落到她身上尽显孤寂清冷。像一株在风中摇曳的蒲公英, 脆弱单薄。
忍不住从身后搂住安络池, 为她献上温暖的怀抱。
不管未来发生什么, 我都和你一起面对。
怀中柔软的身体微微颤抖, 她转过头来,浅棕色的眸子蓦然睁大。
两人目光相接,都忘记了反应, 安静对视着。
被颂星灼灼的眼神盯得有些不自在, 方才心里的担忧和忐忑全被一股羞意取代。
安络池扭头压下心里奇怪的感觉, 眼尾绯红。
这番话让她心头悸动,整颗心像小时候荡秋千那般忽上忽下,怦怦跳动。
颂星可不敢把人逼得太紧,虚松开怀抱:那道避风塘牛腩我可是学会了,明天到家就做给你吃, 好不好?
安络池轻咬嘴唇,原本苍白的唇色变得红润起来。
对颂星给予的温暖和体贴,她完全无法抵抗,半晌才轻声道:好。
回去时远比来时顺利,至少安络池的情绪没那么紧绷。愈发让安益堂坚定,安络池以后也该多出门散心。
一想到安诗念已经在安家了,怕环境的变化让她不安,安益堂眼里隐隐有着担忧:络池,你妹妹已经回家了。不过你放心,她还在念高三,以后会去念大学,住家里的时候少。你千万不要有负担。
虽然他知道这对另一个孙女安诗念来说不太公平,但安络池是他看着长大的,又患有情感缺失症,一碗水真的难以端平。
他轻微叹了口气,下定决心以后在物质上多补偿安诗念。
安络池对着老人轻轻笑了下,示意他不用担心。
这几日安络池心扉有打开的痕迹,安益堂看在眼里,对颂星是打心底里感激。所以寻了机会,把安诗念的事情都告诉了她,目的也是让颂星回家后多关心安络池,以免病情又反复了。
商务车平稳的行驶在森林小道,熟悉的景色落在安络池眼里,竟有种怀念的感觉。明明她才出去一周,却感觉自己出去了好久。