曾经有位老饕怎么说的来着?
酸甜苦辣都得尝一尝,人的口味宽泛一些才可爱!
在陆西泠眼中,槐饺子和韭菜可是黄金搭档,槐入味,韭菜提香,二者不可偏废。
豆芽点头,目光又回到了饺子上,厨房里的窗子都是敞开的,晨间清风吹了这一会儿,盘中热气已不似方才氤氲高涨。
豆芽抿着唇,眼巴巴的看向陆西泠。
陆西泠哄着对方:“二娘去取帖子马上就回来了。”
也是,不等主人家吃饭,回来被二娘发现,她又要挨揍了。
艰难的将馋虫咽了回去,好在也就是叹口气的功夫,胡二娘脚下生风赶回来了。
一边疾步一边道:“风水轮流转,没钱钩不来亲人骨肉,得势了打又打不走那帮无义宾朋!”
陆西泠扫过一眼,这话说的是她家永郎。
怨气暂放一边,胡二娘被面前的馨香吸引。
品相上很容易看出饺子馅里菜多肉少,可不知怎么的,就是觉得这饺子吃起来应该很是上头,且能比纯肉的还香。
“快坐下一块吃吧!”
胡二娘说罢先动了箸子,豆芽紧随其后。
饺子是胡二娘和陆西泠一起包的,捞出来摆盘子里,很容易就能分辨出来哪个是谁包的。
饺如其人,阿泠手巧,包出来的饺子也是玲珑小巧,且每一个都是元宝形状,光是看着就可喜。
胡二娘的饺子足有拳头大,一口塞不下,饺子的边缘皮破马张飞的,呼扇起来像朵乳白色的木耳。
可不论哪种形状口味都是一样的,都是陆西泠搅的馅,滋味足以令人食欲大开,而且又不是要卖货,外观就更加不重要了。
皮薄馅大汁水足,沾着调料汁一口一个。
豆芽一面呼着热气,一面含糊道:“香,怎的比肉还香。”
胡二娘也附和着:“虽然肉少些,但我觉着咱家这饺子比外头包裹着油多肉满的都好吃。”
她说不上来是什么滋味,就单纯的觉得肉多了吃多了就腻歪了,而嘴里的这种是越吃越想,越吃胃里越暖和。
陆西泠补充道:“清新爽口。”
胡二娘一拍桌子,点头如捣蒜,可不就是这个词嘛!
陆西泠被一惊一乍的老板娘逗笑,灵光一闪,又给俩人讲起了槐经。
“若问最适合做吃食的草是什么,那必定是槐了,槐三吃听过没?”
俩人一齐摇头。
说到吃,陆西泠眼中亮晶晶的:“槐饭,槐饼,炸槐。其实要说槐的做法,远远比这个多了去了,若真都做出来,能称得上一句槐宴了。”
“乖乖,巴适得很……”
胡二娘听呆了,敢情她来京城这么多年都白过了?除了果子什么都没吃过。
豆芽就更不用说了,饥一顿饱一顿,哪怕饱的是吃的也都似泔水,十八个褶的玉尖面是被胡二娘买回来才吃上的。
“要是能吃到槐宴,这辈子被卖到这来也是我的造化了。”
陆西泠挑了挑眉。
“今年雨水大,槐都快掉光了,等明年的,明年我给你们做槐宴吃!”
坐对面的胡二娘差点噎住:“明、明年……”
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(本章完)