第13章煎饼果子
降宵将陆景之的私章取来,陆景之按上自己的私章两人又相互交换了合约分别收好。
“合作愉快,夏小姐。”陆景之举起茶盏一饮而尽。
“合作愉快。”夏婉突然发现她还不知道面前这人的姓名,而对方貌似已经知道了自己的名字,随即问道,“敢问公子姓甚名谁?”
“在下姓陆,名景之,目前在陆府做客,日后夏小姐开店铺时有什么难事可以去陆府找降宵,就是我身旁的这位。”陆景之用手指了指站在身旁的降宵。
降宵上前一步拱手说,“夏小姐,属下降宵。”
夏婉礼尚往来的说,“陆公子,以后有什么店铺上的事可以来夏府找秋兰或是夏雨,我身旁的叫秋兰,门口的是夏雨。”
秋兰也仿照着降宵,像陆景之俯俯身行礼道,“奴婢秋兰。”
“好,稍后回府我让降宵将地契给你送过去。”
“好,有劳陆公子了。”
夏婉又在自己的完全不干涉下让厨子再做一个出来。
二人之间的协议这就达成了。
卯时。
厨子和上面糊,在夏婉的指挥下稍微饧上一会儿,架上煎饼鏊子,再生起火,铁锅烧热,一勺面糊上锅,一边旋转着煎饼鏊子一边又用刮板竹耙快速地把面糊摊开。一小勺面糊很快就在烧热的锅底均匀的摊开了,不多时就泛起了焦黄,浓郁的熟麦香气散了开来。
厨子越做越熟练,已经可以完美的复刻出来了。
膳房里的人不禁感叹,真香!
夏婉回忆着前世所看到的鏊锅,修修改改,总算画出一个相像的。
历时三四天的实验,总算把甜面酱研究出来了,味道虽然比现代的差点,但是也是好吃的。正好铁匠打出的煎饼鏊子(做煎饼果子的锅)和抹刀也好了,当即便实验了起来。
翌日。
膳厅。
之后便双双离开了,并没有一起吃饭午膳。一是还没到午时,二是这是二人第一次正式的见面,还没有熟到可以一起吃饭的地步。
由于这个时代没有生菜就用别的菜代替了,又将厨子研究出来的果篦放了上去,夏婉动手给厨子示范了一下怎么卷的煎饼果子,最后在中间切了一下,两瓣叠放在一起,放在了一旁的盘子上。
不一会儿,盘子里已经躺了三个煎饼果子了,夏婉率先拿起一个吃了一口。
夏婉一回来就开始埋头画图纸。
此时的夏婉忙着给旁边默默地看着她的夏炎递一份煎饼果子:“这个是我从各种书上看到的,将几种食物混在一起研究出来的,多亏了膳房的厨师,有很多东西都是他们做出来的。二哥,尝尝,香不香?”
画出了一个圆形,中心稍凸,下有三足,其上以铁条焊成一圈窄边,可以碰着窄边旋转整个锅。鏊子四周烙制煎饼时,饼面平,而鏊子中心烙制时,饼面凸起。又把抹刀画了出来,让铁匠一起打出来。