第104章 姚卫军我跟你拼了!
笼屉掀开,十二罐水红枣罐头热气腾腾的呈现在了姚卫军眼前。
之前按照大嫂提供的制作方式,他是用吃饭碗做的实验,现在则换成了罐头瓶子。
红枣经过浸泡体积会增大,所以每个瓶子里差不多放入个二十颗左右,再添上熬制的水,就已经显得满满当当了。
姚卫军最开始就称量过,一斤半干不干的大红枣,约么有六七十颗,这么算下来,一斤枣可以制作三罐水红枣罐头。
制作方法也很简单,先是浸泡补水,然后冲洗几遍,混着熬制好的水装进罐头瓶子,柠檬酸提前滴入水中,最后拧紧瓶盖,倒置在蒸屉里用蒸汽蒸个十五分钟,出锅冷却后,就算制成了。
这样手工制成的罐头,可以保存很久,放置一年完全没有问题。
随着罐头的温度渐渐降下去,姚卫军当场就拧开了其中一瓶。
他需要品尝下添加过柠檬酸的罐头,味道是否有了改善。
“这回真的差不多了,大嫂,你也尝尝!”
姚卫军用勺子喝了口水,又吃了颗甜腻红枣,脸上不由露出了欣喜笑意。
清甜中带点儿微酸余味儿,味道完全对上了!
这次做出来的成品,已经有了代销社成品罐头的那种口感,甚至因为大红枣原本的馥郁清香,使得罐头打开后,香甜之气更加浓郁!
“嗯!好吃!”大嫂也欣慰点头,同样跟着笑了起来。
“这么的,等冷却一个晚上,明天我再开一瓶,试下密封性方面的情况,如果没问题,那么接下来就可以正式量产了!”
姚卫军信心大增,对于罐头加工这个买卖,充满了期待。
外面代销社的罐头要卖到三块钱一瓶,并且还要票。
而村里红枣的价格,撑破天也就三四毛钱一斤到顶了,罐头瓶子两毛五一个,即使再加上水、人工等杂七杂八的费用,每瓶罐头的成本顶多不会超过六毛钱。
这么算下来,一瓶,就能赚两块好几,如此的利润空间已经相当可以了。
等把锅这些屉收拾利索,姚卫军拿着开封的罐头回了后院自己屋。
“秀楠,给你买了瓶罐头,尝尝看好吃不?”
他走到伏案备课的虞秀楠近前,把罐头放到了近前。
“咦,怎么还有点儿暖暖的,你搁哪儿弄的?”
虞秀楠一拿到手立马好奇问道。
“这伱甭管了,好吃的话明天还有,并且以后每天都有!”
姚卫军在她旁边坐下来,露出得意的笑。
虞秀楠拿着罐头里的勺子吃了一口,俏脸浮现出享受神色,“嗯,好吃,卫军你挺厉害啊,竟然能买到红枣罐头,我记得合作社好像目前都没有这种口味的吧?”
“合作社是没有,但咱家里可以有,以后你想吃多少有多少,我给你数数哈,除了红枣罐头,以后还能吃上苹果罐头,梨罐头,黄桃罐头,菠萝罐头……”
“打住!敢情您老搁这儿开罐头厂呢?别有点儿钱就烧包成么?”
“还真让你说着了,就是要开罐头厂……”
姚卫军倒也没瞒着她,简单说了下村里红枣的事儿,以及去玻璃厂洽谈好了罐头瓶子的采购一事。
“会不会投入太大了?我都让你说的心惊肉跳的,一万多块钱搁咱们村,那说出去都没人相信!”
虞秀楠紧张起来,放下罐头认真提醒道:
“虽然我不懂做买卖,但你现在好不容易有了点儿成绩,千万要冷静才行啊,一万多块钱真不是小数目,再说如何售卖也是个大问题啊。
还有一个致命的地方,那就是村里只有六七千斤枣子,如果消耗光了呢?你考虑过持久性的问题么?”
姚卫军看着她,脸上带着欣慰笑意把她揽到了怀里,“成,没想到我媳妇儿还真有两把刷子,三言两语话虽不多,可句句都挺在辙儿的。
不过你觉得我都敢去定制这么多瓶子了,会不考虑售卖跟原材料供货的问题么?放心吧,都搁脑子里计划好了,用不了多久,你就会发现这些问题都不存在了,每天下班回来,只管美滋滋的数钱就成!”
“真的吗?那我以后不就掉钱堆儿里去了?”虞秀楠狡黠笑着,美眸中闪着兴奋神采,故意自嘲的说道。
“没事儿,有我呢,我会拯救你的,比如就说现在吧,你看你教案也备好了,罐头也吃了,接下来就该我拯救你了!”
“哎呀别闹,今晚咱免了好吗?算我怕你了还不成嘛!”
“真的吗?我不信!你看,嘴上说免了,心里好像不是这么想的嘛……”
“啊!姚卫军我跟你拼了,是你先惹我的!”
“……”
……
晨曦吐白,姚卫军收获满满,同样付出了辛劳。
每每巅峰时刻,总欲出之而后快。
早上吃过饭,虞秀楠俏脸挂着幸福甜蜜之色,悄悄把他叫回了屋里。
“卫军,这些钱是你放我这儿的,现在你又要折腾罐头买卖,肯定缺钱,呐,都在这儿呢,我一分没动。”
她说着,从立柜最底下取出了一个绣布包,张望了下院子里暂时没人,快速打了开来。
里面正是当初姚卫军让她保管的七千多块钱,如今已经整整齐齐扎了起来,一共是三大捆以及一些零碎毛票组成的一小捆。
姚卫军抱了她一下,在俏脸上轻轻一啄,随即拿出帆布包把钱装了进去。
原本还想待会儿要搬开立柜拿钱呢,现在有了这七千多块,加上最近收上来的钱,又已经远超一万块了。
“去学校路上慢点儿。”
“嗯,你在外面也自己小心。”
虞秀楠任由他拥着,温柔的帮他整理了下衬衫衣领,这才出门骑上自行车去学校了。
姚卫军送出门折返回来,径直去了南院,控制着力道拧动罐头瓶盖,最后还是用了钥匙尖儿撬了几下,进去空气之后才算拧开。
“密封程度相当不错,跟合作社的没什么差别,这就太好了!”
他对此非常满意,嗅了嗅罐头里的清香气味儿,脸上不由浮现出欣慰淡笑。
这让他今天去大王庙签订瓶子采购合同,更加的充满信心,并对接下来的计划有了详细考量。