古月瑶和郭厨子这边的几口锅一起开火,菜一道一道地出锅,一道又一道地往上端,古月瑶带着郭厨子还有飞燕忙飞了。
因为之前味道不对的事情,古月瑶留了心。她把麻婆豆腐,青椒酿肉等五六道简单的菜,全部交给郭厨子去做,她不再经手。这样出来的味道虽然比她做的差了些,但不会再有两种味道。没有对比,也就没有差别。
加上郭厨子自己这边原来负责的汤汤水水,他还要时不时地给古月瑶打个下手,准备食材,剁个肉什么的,忙得不可开交。
飞燕给四五个灶添柴烧火,刷锅洗菜,也是忙得脚不沾地。
随着百花楼里的客人越来越多,渐渐地,三个人都有些手忙脚乱起来。
飞燕忙着洗要做葱花的小葱,一时火候没看到,一个灶里熄了火。
郭厨子一边忙着盛汤给小二,一边照看锅里的菜,一个不留神少翻了几铲子,一锅麻婆豆腐就糊了锅底。
古月瑶则失手打翻了一盆洗好腌好,已经裹好糯米正准备上锅蒸的糯米排骨。
古月瑶一直好奇百花楼这么大个厨房,一直没个管事。一问郭厨子,才知道说是几个月前楼里之前的管事儿突然生了重病离开了,就再没找到合适的。现有的厨子里又没人有那个本事能顶上来,管事一职就这么空着。
不过好在百花楼给的工钱比旁处丰厚,苏慈这个老板在员工们面前也还有威信,厨子们各自负责各自的菜。小二拿了菜单进来,每个厨子就领了自己的菜去忙活,小问题有,但也没出过什么大乱子。
可现在问题就来了,古月瑶想找人给她调个人过来帮忙,就不知道找谁去说。
其他厨子也配有帮厨烧火的,都是几个人共用一个,虽然不是太忙,可也都没闲着。再说那些厨子本身就对她出了风头有意见,平时酸言酸语的没少说,她也不好张口跟人家借人。
其实她不是没想过和那些厨子搞好关系,也不是没办法,只是她懒得浪费那个精力罢了。
她在这百花楼也没打算长久留下,赚够她要的银子就走,何必违背自己的本心刻意逢迎去搞人际关系。
古月瑶看了下菜单上还没做完的菜,估算了一下,觉得还是需要找个人来帮忙才行,哪怕只是烧柴。
古月瑶想了想,对飞燕说:“飞燕,你去把六子找来,就说我找他有急事,快去快回。”
飞燕应声跑了出去,没一会儿带了六子过来。六子伸手拈了一块刚出锅的春卷,放在嘴里咔擦咔嚓嚼着:“姑娘什么事?”
古月瑶把那盘春卷递到六子手里:“六子,你拿去吃。就是我这边有些忙不过来,你看能不能从哪儿给我找个人临时帮衬一下,不需要多能干,手脚麻利些,能烧把火递个东西就行。”
“这有什么难的,等着。”六子痛快的应了,端着一盘子春卷一边吃一边走了。
没一会儿,六子领了个十岁出头叫柱子的小厮进来:“姑娘,这是楼里刚买来打杂的,这几天在外头守着马棚,您要是看着合适就先用着。”
古月瑶看了一眼才到她肩膀高,穿得薄薄的衣衫瘦骨嶙峋的男孩,心有不忍。这要是在她那个年代,这就是个小学生吧,在这里却已经被卖到这里来当了小厮。
古月瑶说道:“只要能生火,就留下吧。”
柱子吸了吸鼻子,眼巴巴看着古月瑶拼命点头:“姐姐,我能。”
外头马棚好冷,厨房里可真暖和。而且他早就听别人说了,在厨房里当差可以时不时地吃到好东西,还是热乎的。
古月瑶冲六子笑了笑:“那就让他留在这儿吧。”
六子嘿嘿笑了两声:“那行,那我就先去忙。”说完把最后一个春卷放进嘴里,盘子往灶台上一放,朝柱子后脑勺拍了一下:“好好当差,要是不好好干就回去扫马圈。”
柱子也算机灵,忙对着六子鞠躬作揖:“谢谢六子哥。”
六子应了声笑着走了。柱子也不用人吩咐,稍微观察了一下,就拿柴往几个灶坑里添起了火。
古月瑶看着直吸鼻子的柱子,去郭厨子那里要了碗鸡汤端给柱子:“先喝了暖暖身子垫垫肚子,回头忙完了咱们再一起吃饭。”
柱子把手里的烧火棍放在地上,站起来,局促又不安,两只小脏手在衣服上擦了又擦,擦了又擦,这才小心翼翼接过汤碗:“谢谢姐姐。”
古月瑶笑了笑:“没事,喝吧,喝完赶紧烧火。”柱子猛点头,端起还有些烫的汤碗,喝了起来。
多了个专门烧火的,飞燕就腾出手专心给古月瑶打起下手。郭厨子那边独当一面分担了几道菜过去。四个人分工合作,效率立马就上来了。
菜品一道接着一道出锅,石头带着个小二乐颠颠来回跑着传菜,大冷天的一件单衣都湿透了。
其他厨子都是拿的固定月银,也都不知道古月瑶做菜有分成,他们忙完自己手里的菜,坐的坐,闲聊的闲聊。见古月瑶几个人这边忙得快冒烟儿了,有几个心地不大厚道地开始声音不高不低地说起了闲话。
“干多干少一个样,何必把自己累得成那副狗样。”
“那郭厨子也是个傻的,反正都是拿同样的工钱,之前只熬个汤汤水水,多清闲。这会儿子被个娘们使唤得像头驴子,还乐得不成样。”
郭厨子正在盛汤,听了这话,拿着木勺当当在汤锅锅沿上敲了两下,回头瞪了几人几眼。
古月瑶忙小声劝了一句:“郭大哥,不要在意,咱们忙咱们的,别人要说让他们说去。”
郭厨子对着几人的方向啐了一口,转过身继续忙碌,小声抱怨了句:“都是些红眼玩意儿,看不得别人好。”
见郭厨子又开始忙起来,古月瑶笑了下没再接茬。不管是之前,还是现在,哪里都有这种人眼皮子浅的人,自己不思进取,还看不上别人的积极上进,没事就爱冷嘲热讽乱嚼舌头。殊不知别人拼命干,自有别人拼命的理由。
见郭厨子发脾气,有看不过去的,劝上一两句:“管那么多作甚,人家愿意为楼里卖命,不干咱们的事儿。”。
“也是,她要有本事,就把所有菜都揽过去,咱们工钱照拿,还乐得清闲。”
这话惹来众人哄笑,一人接道:“谁说不是呢,哎,不过我怎么记着,王厨子快回来了呢。”
“是啊,他婆娘也生了那么多天了,是该回来了。我记着他告假就告到今儿,好像明儿就回。”
一听王厨子快回来了,顿时有人幸灾乐祸起来:“小娘们抢了人家王厨子的灶,还抢了人家给江东王做菜的差事儿,每次王厨子给江东王做菜,都能得不少赏钱,我看等王厨子回来她怎么办。”
“能怎么办,还不得把灶还给人家王厨子。”
“那是,凡事都讲究个先来后到,这厨房再没有空灶,人家王厨子在这干了好几年,凭什么不还给人家。”
先前对古月瑶言语不敬,被古月瑶怼过的瘦厨子不怀好意地笑了两声:“我看她也不敢不还,王厨子那人脾气可不好,气急了拿刀砍人都有份……”
几个人聊天的声音不大不小,刚好能让同一个厨房的所有人都能听到。