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重生八十年代,开局上山狩猎

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第22章 狍子肉水饺
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刚才林毅已经采摘了不少。

遇到了,自然不会放过。

移栽到空间,他不香吗?

这些药材的价格,可比什么野菜,土豆,红薯价格要高多了。

以前是没有选择,林毅才会种粮食作物。

如今,有了这些,林毅直接清出了约莫一亩地的位置,用来种植这些药材。

在林子里转悠了一圈,林毅和柱子便打道回府了。

到柱子家,林毅发现妈妈跟妹妹,此时也在柱子家里,帮着一起处理狍子。

“娘,不是说这狍子等我回来再弄吗?”柱子连忙放下背篓,去帮忙。

“又不是野猪,熊这些大型的野兽,我们没有那力气去弄,一只狍子,我跟你婶子,难道还处理不了?柱子,你可不要小看了你娘。”柱子他娘微微一笑开口道。

此时都已经快处理好了。

李秀荷也已经和好了面,小妹正在捏饺子皮。

“还没有剁馅吗?我来剁。”林毅洗了手,主动揽下了剁饺子馅的任务。

大黄和修罗,被林毅给关进了驴棚。

看到这两只狗,小妹那叫一个感兴趣。

林毅告诉她,这狗是昨天在林场那边的鸽子市买的猎犬。

今天早上,打猎的时候,也出力不少。

“对,这个我可以作证,这狍子被我射中一箭,没有死,就是这两条狗帮忙抓到的。”柱子在旁边点头。

林毅一边跟小妹聊天,手上也没有闲着,取了两大块狍子肉,约莫三四斤的样子,手起刀落,开始剁了起来。

剁肉之前,先把这些狍子肉,切成块,这样的话,更好剁一些。

当然不可能是吃纯肉馅。

李秀荷找来了一株白菜,加入了肉馅里。

林毅留下一部分肉没有加白菜,而是添加了大葱。

荤馅就这两种。

素馅的饺子,那就五八门了,只要有饺子皮,那都可以自由发挥。

什么韭菜馅,萝卜丝,白菜馅,野菜馅等等

“哥,狍子肉我以前吃过,很好吃,但为什么大家都更喜欢吃猪肉啊?”林柔柔好奇的询问林毅。

“大部分人更喜欢吃猪肉的原因,是因为猪肉有肥膘,可以熬油,至于狍子肉没有什么肥肉,哪怕口感更好,也没有多少人喜欢。”林毅告诉林柔柔。

这也是八十年代的主流,买肉只挑最肥的,瘦肉都是留到最后的,排骨更是没有人要,半卖半送。

后世,基本上反着来。

不过林毅还是最喜欢吃狍子肉。

狍子肉称为瘦肉之王,几乎没有什么肥肉,而且狍子是食草动物,经常运动,所以肉质非常紧实有弹性,吃起来口感很好。

林毅轻松便把肉馅给剁好了。

几人开始包饺子。

人多力量大,很快,一个个皮薄肉多的饺子,便出现在了众人的眼前。

柱子去烧水。

“妈,我今天下午去林场一趟,你等会多弄一些,我带去给爸尝尝鲜。”林毅对李秀荷说道。

“怎么又要去林场?”李秀荷皱眉道。

(本章完)

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