但只有王师傅这种行内人明白,厨子和厨子之间,亦有差距。
就如鸿宾楼的大厨,若是出来干,去任何一家小饭店,那都是要被当成镇店的主厨对待的。
但在鸿宾楼,却只是普通的大厨罢了。
而何雨柱这个主灶师傅也是如此。
在鸿宾楼的主灶师傅,若是去其他饭店,当一个大厨,完全没有问题!
别看他比柱子年纪大,就算他这天赋已经算是不错了,在厨师界摸爬滚打了这么多年,也才堪堪在这个小饭店里混到了大厨。
此时,何雨柱也是将杨老板那边的证明条子拿出来。
在看完条子后,汪师傅看向何雨柱的眼神已经彻底变了。
就柱子这个年纪,加上能在鸿宾楼当上主灶师傅,以后绝对是要在行内扬名的天才了。
就算是现在,自己的厨艺,也是不见得比的上这个柱子。
关键是,他才多大?
此刻汪师傅完全是以平辈论交的心态去看待柱子。
“何师傅,了不得啊,你们杨老板能让你过来做饭,看来对上面的指令也是相当用心的。”
就柱子这个年纪的天才,只要不出意外,绝对能成为厨师界有名的大人物,即便是鸿宾楼这样的大酒店,也绝对是要把这种人才守好的。
“汪师傅,我这还没开始交接,有些事还需要您帮着介绍一下。”
何雨柱这边没有什么,一旁的张婶瞧见这一幕,心中却是暗暗一惊。
这汪师傅对柱子称呼这么客气?
别看平时汪师傅和他们也是有说有聊的,但人家是饭店的大厨,就算是小饭店的,那也是吃香的大厨。
平时大家都会不由自主的对这种人尊敬一些。
她这还是第一次看见王师傅对其他人这种上心的态度。
看来,柱子在厨艺上面的手艺不简单啊。
张婶虽然都是普通人家户,但在这个年代摸爬滚打的生存,基本的眼力劲儿还是有的。
这汪师傅之所以态度变化,无非就是因为柱子手艺肯定是不错,否则,柱子这个年纪摆在这,汪师傅也没必要这个态度。
对此,张婶记在心里,表面上却是不动声色。
“那个,柱子,汪师傅,那你们就先把这个工作的事聊一下,我去旁边帮他们去管事了。”
张婶一边说着一边回头提醒一下:“对了汪师傅,锅里的菜也别忘了。”
四十分钟后。
救助站这边,有着白茫茫的热气儿从搭建的那口简易灶台上冒出。
其中土豆、白菜、还有一些稀粥的香气儿,一下子就让救助站的这些流民们有些蠢蠢欲动了。
这里面大部分人都饿着肚子呢。
好在有旁边几个工作人员和热心大婶的维持下,大家倒也没有乱起来。
与此同时,锅灶这边。
何雨柱刚刚和汪师傅把救助站这边各种注意的事项都聊了一遍。
当然,汪师傅也并没有耽误手里的活儿,是一边做着菜,一边和柱子讲解的。
此时,王师傅用大勺在那一口大锅里晃动了一下。
眼瞅着差不多了,他也是点点头,敲了敲勺子。
“嗯,何师傅,咱们来救助站这边做饭,活儿倒是不累,就是这一次性的做大锅菜,还是需要适应个一会儿的,但做了一两回之后,咱们就手熟了,毕竟真要轮起来,这些大锅饭对味道根本就没要求,他们这些人,只求有口吃的就行了。”
听着汪师傅的话,何雨柱点头,倒也能理解。
在这救助站的流民哪能和去饭店吃小灶的客人比。
口味上面,自然不会挑剔的。
“汪师傅,谢谢您了,我今儿就是过来看一看,等下回安排我过来的时候,我再来找您。”
眼看着马上要去打饭忙碌起来,何雨柱也就不在这里打扰他们了,告辞之后,便是从救助站回去了。
……
何雨柱回到四合院。
此时是正午时分。
因为今天鸿宾楼那边杨老板已经开了假,他倒也不用再去上班了。
在家里,何雨柱从空间里取出一块五肉,中午又是做了两荤一素,饱餐一顿。
这倒又是苦了中午在院子里吃饭人了。
大中午的,闻着这些肉香味儿,自家做的啥吃着也不香了。
吃过饭之后,何雨柱没有偷懒,继续是拿着那几本书认真看着。
没一会儿呢,门外忽然是传来敲门声。
与此同时,聋老太太的声音也是响起。
“柱子,你在屋里吧。”
上回何雨柱抽空和聋老太太提了一嘴,这大孙子大孙子叫的,不太合适,直接叫柱子就行了。
他不管聋老太怎么想的,至少这称呼还是得先纠正过来。
不然真叫这老太太给叫顺嘴了,到时候大家也都习惯了,还真把这老太太当自己奶奶辈的了,占便宜什么的,也都名正言顺了。
他又不是傻柱,乐意给这聋老太当孙子。
尊老爱幼可以有,但若是需要违背原则,牺牲自己利益,他肯定是不会干的。
“老太太,您这是……”
何雨柱把手里的书放下,开门瞧见聋老太的模样后,不由道。
“柱子,刚刚老太太我在后院闻到有肉香味儿,我一猜就知道是你在做饭。”
虽然这年代,只要是肉香味就能馋人,但这老太太一闻就知道是柱子家的,那主要还得归功于柱子这手艺。
“是啊老太太,今天酒店那边不上班,我就在家自己吃点了。”
何雨柱点点头,倒也没有主动邀请老太太再吃点的意思。
这个年代,没有这说法。
后世别人来你家里,你不请人家吃点儿喝点儿的,那是你礼数不周。
但这个年代,大伙儿家里都没余粮,你要是在饭点儿去串门,那就得别人骂你不要脸了。
聋老太自然也不是来蹭吃蹭喝的,她现在年纪还不算特别大,领着政府的钱,还有易中海帮衬,吃喝比院里大部分人都好。
“柱子,我问你个事,上回帮你打听的猫儿巷,你是不是去过一趟了?”
聋老太看着柱子,开口的时候,眼底有一抹隐晦的精光闪过。
……
……
(本章完)