五味斋之中，张夺玉这边正乐呵呵的喝着茶，等待着古书云回来给他的回报。
对于张夺玉来说，对付苏哲这样的小店家已经不是第一次了，虽然说不上是驾轻就熟，但起码也是熟门熟路的人了。
张夺玉作为五味斋的老板本身身家就足够丰厚，对于他来讲只要略施小计，就完全可以立刻切断一家小店的进货渠道，要是那苏哲以为他可以换一家店买猪肉就可以解决问题那就是大错特错了。
他张夺玉已经让人盯住了醉仙居，不管他们从哪里进货张夺玉都会让古书云找上门去让那些肉铺断绝和醉仙居的交易，当然做为交换张夺玉自己也会从他们那里进货，要是有谁不识时务的执意要和醉仙居合作的话，张夺玉也不介意让他们见识一下什么才是真正的土豪。
不过从现状来看还是非常顺利的，那徐峰也不是不识时务之人，他已经断绝了和醉仙居的合作，接下来以张夺玉的预测醉仙居猪肉的存货最多也就卖个几天就卖不下去了。
之后不管醉仙居的人去哪买猪肉，他前脚走五味斋的人后脚就会跟上，到时候管叫他醉仙居一块红烧肉都卖不出去，看他还敢不敢跟自己作为。
张夺玉也算是乘机会好好敲打敲打现在的年轻人，让他们知道在酒楼这一行里到底谁说了算。
之后没过多久，古书云果然乐呵呵的跑了过来向张夺玉回报。
“五爷好事啊，那苏哲果然在徐峰那边吃了闭门羹回去了，现在醉仙居的红烧肉好像已经开始限量供应了，每天只卖三十份呢。”
“好，好啊！哼，我倒要看他能死撑到什么时候。”
张夺玉断定现在的苏哲只是在死撑而已，要不了多久必定会向自己投降。
而张夺玉所不知道的是，其实苏哲现在压根就没有在考虑红烧肉的事情，红烧肉对他来说也不过是随手为之的事，卖不卖或者卖多卖少都是无伤大雅的事情，现在苏哲在考虑的是另一件事。
之前在老太监王岳府上的时候他就已经提醒过苏哲了，吩咐他要做一些精致点的菜肴，按照苏哲的理解无非就是嫌弃莲藕猪肉这些东西太常见了，显得不够高端大气上档次而已，这在富人或者说权贵之中是很常见的，这种人群就是买东西只看是不是最贵的，越贵的反而越好。
非常理解这种心思的苏哲现在自然开始找一些真正名贵些的食材，但话虽如此在这个尚未全球化的时代，很多食材受到地理和气候上的限制，压根就不可能找得到，反倒能找得到的都是些本土的常见食材，自然也称不上有多昂贵，这无形之中限制了苏哲对于菜品的选择。