当热腾腾的包子馒头放到李二面前之时，李二为之一愣。这是个什么东西？闻起来似乎有些小麦香气，还有一些菜蔬的味道。
“丁一，你说的一斤变两斤，就是这些东西？”
“陛下，是的！刚才杜大人和陈公公也看到了，这胡饼和馒头都是用一斤面粉做的。如今您看看，啧啧！”丁一将胡饼、包子、馒头分了开来，对着李二讲到。
“陛下，臣亲眼所见，确实都是一斤面粉做的！”杜如晦站出来说话，表明了事情。
陈洪也回应了李二的问题，长孙无忌走到前来，拿起一个馒头问道：“丁一，你说的这馒头和胡饼又有何不同？”两样东西看起来确实不一样，一个焦黄，一个白中带点黄。而且对比很明显，胡饼只有七八个，而馒头则有十多个。堆在一起，确实馒头要多很多。
“陛下，长孙大人。这馒头之中加了臣说的那东西。经过揉面，塑型，再放在水锅之上蒸上两刻钟，就可食用了！而臣说的那东西叫做碱，这东西是在碱地之中提取的。经过加工，加入面粉之中。可以使得面粉膨胀，上锅蒸了之后，体型更是翻了近一倍。而且这馒头吃起来，也是比这没有加碱的面饼对人身体好些。当然，这好处只是一些细微变化。馒头用来充饥，再好不过了！不会像这些饼，吃多了之后肚子总是沉甸甸的感觉！”用了碱的叫做发面，没用碱的叫做死面。后世总是听老人说死面不宜多吃，对人不好，所以丁一也就这样说给了几人听。
“陛下可以尝尝这馒头，旁边这些包子是在其中加了一些菜，吃起来更有味道一些！”
陈洪上前试了毒，这才放心交给李二。丁一也表示理解，毕竟碱这东西对李二他们来说还是陌生。
几人都是拿了一个馒头，而丁一此刻正对着包子猛烈开火！
“始平侯，这碱是何东西？又有何用？”房玄龄此刻也是用水顺了顺，问道。
“凝水石，不知陛下和各位大人可知？”
“你是说用作药的凝水石？”长孙无忌说道。
“嗯，是的！这碱跟凝水石都是从碱地之中掘取，只是这碱却是从中提炼的。”
干着吃完馒头的李二端起茶杯喝了一口，有些口干。只是这馒头吃起来却是香甜可口，不过对于吃了一嘴的油的丁一鄙夷道：“你说这碱可以发面，让面粉膨胀。这东西没什么大作用，只是一种调味料而已。”
丁一急了，这李二又跟我抬杠！
“陛下，这碱可不是这么简单的！用作发面的我称之为，小苏打。而这碱用于别处，也是有大用的！”
李二不屑的说道：“能有何用？”得激一激这小子，要不然他可不会老老实实的回答。
果然，还是年轻！