王林此刻也算是初级美食家了，做起菜来绝不比那些高级酒店的主厨手艺差上那里！他用自己娴熟的刀工将鱼头勒出一道道刀痕方便入味，在辣椒、花椒、葱蒜、以及各位调料敷在了鱼头的表面和刀痕内腌制入味，还能去除鱼头的腥味。秘制剁椒鱼头的做法和普通的剁椒鱼头没什么两样。只不过是食材的本身有所不同。
黄金吊钩所钓到的大黄花鱼，历经岁月沉底肉质会紧致些，而且因为是鱼的关系常年栖身于水下因此口感不会变柴，反而更加的滑嫩。
王林随后在温锅，待研制时间差不多之时便放在了早已准备好的蒸锅里面蒸煮。此刻王林也不闲着，一旁温起了锅倒上油将它温热，并且放上花椒为主的一干普通调味料制作辣酱。待时间成熟之后蒸锅开盖，把火调大在蒸！随后倒上调制好的辣酱，就算是出锅完成了！
不过这样做出来的剁椒鱼头倒是有一些美中不足，那就是成品之后的味道都在鱼头里，而不外散。闻上去很没感觉。
王林一念到此掏出了制作麻婆豆腐时的黄金味增，解决问题。麻婆豆腐和剁椒鱼头都是以麻辣为主想必应该出不来什么问题。随后王林还在美食商城里面花了20卷买了两杯甘蜜露露。
甘蜜露采自百花之蜜，甘甜无比，沁人心脾算饮品之中的上品了。王林不知道赵梦涵和杜琳的口味，如果不吃辣的话喝一口这个就解决了口味上的冲突。
王林随后挑了酒楼里面算样式最好看的碟子进行装盘，现在可谓色香味俱全。用来款待鸿程财团的千金喝国际巨星赵梦涵，也够了。
杜琳老远的就闻到坐在餐桌之上，挥舞的刀叉筷子等餐具嘴角好抱怨道：“怎么还没好，这么慢！”一点都没有千金大小姐的风度，倒像是邻家的小女孩。
看见了王林端着盘子上来，她迫不及待的道：“快点啊，我这里肚子都饿扁了！”
因为没见过那么大鱼头的缘故，杜琳对这道菜还是充满了期待的。一上桌的那一刻就不由的舞者筷子夹了一大块的肉到自己嘴巴里。
滑嫩而又紧致的肉质，入口的那一瞬间杜琳的舌尖就仿佛被融化了一般。随后火山般的辣意直冲味蕾，有一种盛夏般的快感！
杜琳完全被震惊了，以她的见识什么没有吃过。贵为富豪的千金这么多年什么餐厅没去过，可是她头一次吃到过这种足以让他震撼的美味。
赵梦涵看到了杜琳那夸张的表情很好奇的问道：“怎么了？”
“你快尝尝！真的好吃到不行，比起上次我们去迪拜的那家扬帆酒店吃的墨雪沉鱼好吃上几百倍。”杜琳完完全全的被折服了，还特地的拿出了著名的墨雪沉鱼进行比对。
赵梦涵看了王林一样，有点不太相信！
这种餐馆能做出什么还吃的啊，就算是鱼头大了点充其量也只是分量多了些，怎么可能和世界上那些知名的酒店进行比较。
如果不是为了照顾杜琳的面子，她这辈子都不会来着这名不经传的小酒楼。
但是以她对杜琳的了解而言，她没必要说这种话，还特地的将墨雪沉鱼进行对比。而且杜琳的嘴巴一向刁钻，很少有什么东西能得到它的好评的。