色泽方面是非常成功的，不过口感嘛，和其它酒楼的一样吃起来又肥又腻，并且一夹就烂不成块。
沈予桉觉得任务还有些重。
吃过中饭，张锦过来找纪风玩，两人一块疯去了。
纪寻也忙得很，下午楼上雅间订的那批高档一些的桌椅要送过来，得安排好。
沈予桉则和沈大哥去了灶房，沈予桉捋着衣袖亲自掌勺，把烹饪东坡肉这道菜的决窍悉数教授给他。
譬如肉要用葱姜料酒焯水，料酒在这个朝代没有，不过沈予桉在醉仙楼时便找到了一种小米酒替代，去腥反而更强。
烹饪时火候的掌握，调味时该注意的技巧等等，都是些细致活儿。
沈大哥可不就是个细致的人?接受能力也快，沈予桉说一遍他几乎就记进心里了，所以这个下午沈予桉传授了四道菜给他。
晚上的时候这四道菜就上了桌，优缺点大家品评，沈予桉尝过之后觉得非常拿得出手了，有她空间泉水的助攻，这个味道足以让顾客趋之若鹜了。
接下来的三天沈予桉都在教沈大哥做菜，连送纪风去书院都是纪寻去的。
其它琐碎事情一律交给周大娘，厨师对于酒楼的重要性可想而知，只有味道够好才能留得住客人。
一晃五天过去，楼内的改装圆满完成。
二十个包间桌椅摆设极为雅致，地板窗户每一个角落都擦拭得干干净净。
一楼摆了三十桌，一眼望去干净整洁。
另外订做了两块大大的招牌，一块恳挂在前门。
打万街进去远远的就能瞧见“凤鸣酒楼四个龙飞凤舞的鎏金大字，在其它青楼绚丽的灯光衬托下显得格外耀眼。
而泰安街的后门纪寻了一番心思改造了一下，把之前那扇门拆了扩大，做成一个大大的圆形拱门，凤鸣酒楼的鎏金牌匾高高悬挂在拱门之上。
两边挂上好看的灯笼，远远的在大街上就能瞧见，十分醒目。
短短五天‘凤鸣楼就改头换面变成了凤鸣酒楼’，全无半点青楼的影子。
打前门一进酒楼，右手边便是宽敞的柜台，柜台后面的酒柜里摆满了各种小酒坛子，散发着阵阵酒香。
五个伙计着清一色的灰色短衫，扎着利落的同色头巾，笑容热情。
而打后门一进凤鸣酒楼便步上一条雕栏杆的廊桥，弯弯曲曲通到一楼大堂，廊桥两旁种了各种草，即雅致又有韵味。
明天就要开张了，头天就得把食材备好，一大早沈兴旺就和沈二哥沈三哥前往市场购买食材。
清闲下来的纪寻和沈予桉刚在凉亭里坐下想歇会儿，沈兴旺惊慌失措地跑来了。
“不好了，纪寻哥予桉妹妹，咱们去市场买鸡鸭，一只都没有，听说一大清早就被人全买完了。’